Draworth News VOL.5 『ドロワースカフェ、9月から始まります♪』

Draworth News VOL.5　『ドロワースカフェ情報』

三豊市三野町、ゲストハウスと兼用のコミュニティー施設『ドロワースカフェ』



宿泊のいない日中の時間、午前11時〜午後3時までをカフェとして利用しています。

そのCafeは・・・
三豊エリアに移住してきた方、おもてなしの料理を作るのが好きな方など、地域で食に関わる活動をしている方が、日替わりで担当をしておもてなしするスタイルです。
　〇これまで『ドロワースカフェ（旧無双地図の移住者のcafe場）』をご紹介した記事はこちら

ゲストハウスが忙しくなる夏休み時期は、いつもカフェをお休みしておりますが・・・
改めて、9月9日（月）から、カフェが始まります！




9月にカフェの担当が入っている方はこちら！

〇MOCCO
観音寺市伊吹島出身のMOCCOさんの手作りランチ。

　〇公式FBページはこちら

〇風凛堂
三豊市財田町へ移住し農業をしながら、毎週水曜日にカレー屋をしています。

　〇公式FBページはこちら

〇幸美の台所
野菜ソムリエの幸美さんが作る、野菜いっぱいのランチ。


〇PASS　Doughnuts
ふわふわのおしゃれなドーナツ！　一つでは止まりません！

　〇公式FBページはこちら


営業日カレンダーをチェックのうえ、ぜひお越しください！

■営業時間　　　　11:00〜15:00（LO　14:30）
■予約・問合せ　　050-3592-5092

2019年9月1日（日）から始まります！ みとよクエスト 〜瀬戸芸の秋編〜

2019年1月〜2月、みとよを盛り上げた『みとよクエスト』

瀬戸内国際芸芸術祭の始まる秋を前に、改めて、9月1日（日）から、
『みとよクエスト　〜瀬戸芸の秋篇』が始まります！



そろそろ、三豊市内、県内で、こちらのチラシを見かけるはず！！！


チラシの裏側には、切り取ってすぐに使えるクーポンになっています！


三豊市内、60軒のお店が登録！
三豊市内、行ってみようと思うお店に行く時は、クーポンをもって、ちょっとお得なサービスをもらってくださいね！


そして、9月1日（日）からは、スマホを片手に周遊を楽しめる、みとクエ専用アプリもスタート！
こちらは、改めて、9月1日（日）のブログでご紹介します♪
　〇専用サイトのオープンはこちら


さらにさらに、9月2日（月）〜6日（金）、FM香川夕方の番組「JOY-YOU CLUB」内で、『みとよクエストプレゼント祭り2019』第一弾が始まります！！！
　〇詳しいサイトはこちらから



夕方のラジオを聞いて、三豊の豪華景品を狙えます！
チャンスですよ〜♬



今年は、秋も三豊です！！！
みとよクエストで、楽しくて、おいしくて、ちょっとお得な三豊を、満喫して下さいね〜♬

進化し続ける仁尾町。今度はアンティークな世界。

こんにちはひとみです🍀

何かと話題の多い仁尾町ですが、今度はおしゃれなアンティーク屋さん！？ができたと聞いて行ってきました。

仁尾町の古い町並みの残るエリア。

車の通る道からは少し入り込んでいて

まさかこんなところに！！

なんて、見つけた時のワクワク感からなんだか特別です。

外からは中があまり見えないけれど、このアプローチ。

期待が高まります。

そして扉の中へ・・・・

ジャーン

ハァッ・・・・（ため息）

別世界・・・

ショップ名の 「 IWARE 」 は

日本語の「謂れ」から

いわれ【謂れ】

〔動詞「言ふ」に受け身の助動詞「る」の付いた「言はる」の名詞化〕

�@ （そう言われる）理由。わけ。 

�A 由緒ゆいしよ。来歴。 

このお店で扱っているアンティークは100年近い歴史のあるものも多く、

その一つ一つのもつストーリーを大切にされているそうです。

「ヨーロッパでは古いものや壊れたものを捨てるのではなく、補修して大切に受け継いでいく風習があるんです」

店長の大西さんがお話ししてくださいました。

商品は、イギリス、フランス、オランダ、ベルギーなどヨーロッパの各地からオーナー自ら買い付けされてきたもの。

２ヶ月に１度くらいの割合で大型のコンテナが入ってくるそうです。

店内もかなり広くて、空間の中にアイテムやテイストに合わせ展示されています。

もともとフォトスタジオをされていたオーナーさんは空間を魅せるプロ。

そのノウハウで結婚式場や、全国のフォトスタジオをプロデゥースされているそうです。

そのために買い付けに行っていたアンティークたちを見られる空間が欲しいという要望から生まれたIWARE.

さすが、店内も、細かなところまでこだわられていて見応え十分です。

素敵な世界観・・・・。

窓の外の景色とのギャップも

仁尾なんだよね。ここ。

「なぜ仁尾？」

の質問に

父母ヶ浜を守り続けた地元の人たちの話を聞いて感動したこと。

仁尾には、古い魅力のある建物なのに空き家が多く、それを活用しようと思ったこと。

などを教えてくれました。

お店自身も　IWARE（謂れ）  を大切にされているんですね。

こちらに置いてある商品、全て購入できることはもちろん、

年単位でレンタルすることも可能だそうです。

そして、この素敵な店内の空間を自由に使って撮影できるサービスもあるそう。

詳しくは　こちらまで

アンティークな世界に浸りにいらしてくださいね

IWARE 

住所: 香川県三豊市仁尾町仁尾丁879-1
営業時間 : 13:00-19:00
定休 : 火曜、水曜
https://az-antiques.jp/

 不定期にお休みすることもあります。営業日はinstagram にて確認できます。     

#iware_kagawa

うどんカンパニーNews VOL.5 9月5日（木）スタート 地域伝承レストランの魅力をご紹介♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは！
瀬戸内うどんカンパニー CUOの北川智博です！
月に一度、地域の取り組みをブログでご紹介しています。

今回は・・・
地域食文化継承レストラン＠三豊鶴です！

（リンク先→https://www.mitoyotsuru.com/restaurant）



地域食文化継承レストランとは？



GWプレオープニングイベントの際に960名のお客様で賑わった「香川県の食文化や地域食材」をテーマしたレストランが復活します。

今回はさらにパワーアップして、地域内外で活躍される6人の料理人が、週替わりでレストランを運営します。和食、フレンチ、カレー、野菜寿司など、魅力的なシェフがこのイベントでしか食べられない特別な食をご提供する、超豪華イベントレストランです！

本日は前半3組のシェフをご紹介します！
どちらのシェフもとても魅力的ですので、是非チェックしてください♪


第一弾　9月5日（木）〜9月9日（月）
和食　大平哲志氏




大平さんは北海道、中国、オーストラリア、シンガポールで和食、寿司職人として活躍し、今は東京で「和食しゅんらく」を経営されています。




今回は、三豊・香川の新鮮なお魚を使って、地域の方にも満足していただける料理を提供したいと意気込んでくれています！



大平さんが提供するコースの一部をご紹介します。

平日ディナーコース（※ランチもあります）
〜前菜〜 瀬戸内たこのやわらか煮、きぬかつぎ、三豊なすの胡麻酢掛け
〜刺身変わり〜 真鯛のわさびソース
〜蒸し物〜 茶碗蒸し
〜焼〜 マナガツオ西京焼
〜ご飯物〜 鱧の棒寿司　お味噌汁
〜デザート〜 豆乳プリン

前菜からご飯ものまで、コースを見ているだけでお腹が減りますね・・・！
個人的には真鯛のわさびソース、鱧の棒寿司と日本酒とのマリアージュを楽しみたい！

全てのコースはこちら！写真イメージも載っています♪（→https://www.mitoyotsuru.com/ohira）
コースは予約制となっております。
ご予約はお電話にて受け賜わります。
ご予約用電話番号：090-4506-5663


第二弾　9月12日（木）〜9月16日（月）
フレンチ　高山仁志氏



東北は宮城県出身のフレンチシェフ。
本格フレンチのキャリアだけでなく、様々な地域で料理を振舞っており、その土地固有の食材や微生物と共存した料理を最先端の技術を駆使して特別な一皿を創られています。
「街の誇りと魅力を生みだす宮城の100人」では、次世代を担う注目の料理人として選ばれており、地域食文化継承レストランにふさわしいシェフが来てくれます。

見た目の美しさや・・・（料理名：伊吹）


香りにこだわった美食たち・・・（料理名：みとよの香り）


高山さんが提供するコースの一部をご紹介します。

平日ディナーコース（※ランチもあります）
〜麹の香り〜 炒り麹　ミニトマト　ハーブ　花々
〜UMAMI〜 鯵　フォアグラ　奈良漬け　発酵ビーツ
〜潮騒〜 真鯛　枝豆　潮　コラトゥーラ　
〜風景〜 三豊ナス　讃玄豚　酒粕
〜三豊の香り〜 曽保みかん　マスカルポーネ　ホワイトチョコ

コースを構成する一つ一つのストーリー・・・これは是非しっとりと味わっていただきたいです！
あなたの五感をフル活動させてお楽しみください！


全てのコースはこちら！写真イメージも載っています♪（→https://www.mitoyotsuru.com/takayama）
コースは予約制となっております。
ご予約はお電話にて受け賜わります。
ご予約用電話番号：090-4506-5663



第三弾　9月19日（木）〜9月23日（月）
スープカレー　高島朋晃氏



高島さんは大阪府出身でスープカレー一筋！
スープカレーのこだわりは？と伺うと「師匠から受け継いだスープカレーの味そのものが一番のこだわりです。今までに食べたことのない味わいをお約束します！」とのこと・・・！今までに食べたことのない味わい・・・食べてみたい！！

さらに「最初は小さなお子さまでも食べられる甘さと旨味が引き立ち、食べ進むにつれてスパイスの風味がフワッと口の中に広がります。その変化を楽しんでください。」とな・・・
この原稿を書いている今も溜飲が下がり続けております(^^;;



今回は8月末まで行っている「みとよプレミアムBBQ」でタイアップさせてもらっている讃玄豚を使って2種類のスープカレーを提供してくれます。高島さんの回は予約制ではありませんので、カレー好きの皆さんは是非立ち寄ってくださいね！

ランチメニュー
寿司飯と讃玄豚の冷製スープカレー
夏野菜と讃玄豚のスープカレー

ディナーメニュー
夏野菜と讃玄豚のスープカレー


詳しくはこちら！写真イメージも載っています♪（→https://www.mitoyotsuru.com/takashima）
ご予約はお電話にて受け賜わります。
ご予約用電話番号：090-4506-5663



いかがでしたか？
魅力的なシェフ、お料理、三豊の魅力が詰まった企画となっていますので、是非ご興味ある方はご予約をお待ちしております！

それでは、今月はこの辺で。
来月は地域食文化継承レストラン第二弾をお送りします！お楽しみに♪

この秋も「みとクエ！」瀬戸芸とあわせて楽しもう！！

　こんにちは、ショウタロウです。

　昨冬ご紹介した「みとよクエスト」が装いも新たに、そして瀬戸内国際芸術祭にあわせて帰ってきます！

◆みとよクエストとは！

　多くの方々に三豊市の魅力を体験していただくために、市内のおすすめスポットやパートナーショップをロールプレイングゲーム（冒険のようなゲーム）感覚で巡っていただくイベントです！

　登録だけでも、また写真撮影によるビンゴや、行き先のお店での「合言葉」そして、巡ったパートナーショップでゲットしたポイントなどで嬉しいことや豪華賞品があたるかもしれない、ワクワク感満載のイベントです！

　このみとクエの開催（9/1~）に先立って、昨年アプリを開発し、そしてさらにバージョンアップさせた香川高等専門学校詫間キャンパスで記者発表が行われました。

　記者発表に出席されたのは、山下三豊市長、ディープラーニングの第一人者である東京大学松尾教授、香川高等専門学校の安蘇校長、そしてアプリ開発を担当した詫間キャンパスの学生のみなさんです！

　まず開発を担当した学生の皆さんから発表が行われました。

　ポイントは２つ、

　　１）アプリを大きく改善したこと

　　２）ＡＩを使った駐車場の混雑情報を提供すること

　です。

　アプリは見た目や使いやすさなど大幅に改善されたそうです！

　そして、今回の目玉「ＡＩカメラによる駐車場混雑情報との連携」についても発表がありました。

　このＡＩの活用はMAiZM（マイズム、みとよＡＩ社会推進機構：社会的課題をＡＩを活用して解決するために今年三豊市に設立された組織）との連携で行われています。

　芸術祭に訪れる人に対して、ＡＩと連動したカメラが判断した駐車場の混雑状況を、みとクエアプリで情報提供する予定です。

　これによって、「駐車場についたけど、混んでてなかなか入れなかった」などの困りごとが減り、利便性が向上することが期待できます！

山下市長（MAiZM代表理事）「MAiZMと高専生が取り組んだ初めての成果ですが、これが社会的に実装されることになり誇らしい。」

松尾教授（MAiZM理事）「香川高専と三豊市のリーダーシップで生まれた成果。こういう事例が増えて、地元経済も巻き込んだ流れになれば嬉しい」

　みなさんの期待大！ですね！！

　アプリは瀬戸内国際芸術祭に先立って９／１から利用できる予定です（公式ＨＰはこちら）。

　瀬戸内国際芸術祭を訪れる方だけでなく、三豊市民の方ももちろん参加できますから、ぜひ使って遊んで、三豊市の新たな魅力を見つけてみてください！

⬛三豊周遊プロジェクト「みとよクエスト〜瀬戸芸の秋編〜」

　開催期間：令和元年９月１日（日）〜１１月３０日（土）

　みとクエについては、引き続きたくさん情報提供していく予定です。乞うご期待！！

　ありがとうございました！