こんにちは、ショウタロウです。
まんのう町から移転した「さぬきこだわり市」（昨年の記事はこちら）。移転１周年の感謝祭が明日から開かれます！
「さぬきこだわり市」は「無農薬・有機・減農薬」の野菜にこだわっていて、その名の由来にもなっています。
今回の一周年祭では、珍しい野菜の販売に加えてみかん狩りなどのイベントも開催されますが、今回の一番の目玉は３日（日・祝）に開催される東京丸ノ内ホテルの総料理長・山口仁八郎氏による「こだわり野菜の美味しい食べ方を伝授＆実演」です。
山口さんはさぬきこだわり市代表の臼杵さんともう10年以上のお付き合いがあって今回いらっしゃるそうですよ。
（代表の臼杵さん。2018年11月撮影）
山口さんは香川県とも深い交流があり、現在丸の内ホテルでは「フレンチで味わう香川 瀬戸内マルシェ」も開催中です（ＨＰはこちら）。
今回のイベントではバターナッツを使ったスープや麦味噌を使ったソースなどを伝授してくださるそうです。参加費は無料ですが、定員は２０名かつ当日の申込みのみですので、ご興味ある方は早めに行ってお申し込みください！
そうそう、さぬきこだわり市では普段から珍しい野菜を扱っていらっしゃいますが、昨日お邪魔したらこんな野菜たちもありました。その一部をご紹介します！いろいろあったのですが、今回は赤いものに絞ってみました。最初は赤大根！
赤水菜！
紅オクラ！
いずれも珍しいのにお安いですね～
その他にも紫色のじゃがいものシャドークイーン、ミニ金時人参なども販売されていますので、みなさんぜひそちらもご覧になってみて、気に入ったものがありましたら、普段の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。
⬛さぬきこだわり市・移転オープン一周年祭！！
期間：11月２～４日
住所：香川県三豊市高瀬町上麻1175-1（地図はこちら）
時間：8:30～19:00
TEL：0875-74-8511
ありがとうございました！
