2019年12月3日、
三豊市仁尾町にオープンした『501UDON』
昭和50年、三豊市高瀬町の高瀬高校を卒業した11名で始めました。
きっかけは、2018年、学校創立70周年を記念した同窓会。
その幹事さんたちを中心に、
「これから地域のために、できることはないかな？」
「第二の人生として、地元のために何かしたいね！」
メンバーたちが口にする想いを元に、
新しいスタートに向けて打ち合わせの機会を作り始めました。
高校を卒業してから、それぞれが地域の中で仕事をされてきました。
建設屋さん、幼稚園の先生、公務員などなど。
そんないろんなメンバーの知恵と経験、人脈を生かした形を考えました。
そして今、たくさんの方がやってくるようになった三豊市仁尾町で、
「ここに来た方に美味しいうどんを食べてもらいたい！」と、
うどん屋を始めることを決めました。
1年ほど、おもてなしの準備を考えました。
看板は元美術の先生作！
メニューはメンバーの恩師の作！
高級な器はメンバーの恩師から格安で提供！
うどんは地元で長年愛されているうどん屋さん作！
天ぷらにしている野菜もメンバーや仲間の農家さんの新鮮野菜！
メンバーたちのこれまでのつながりが活かされました！！！
店名の『501UDON』について伺いました。
「50年卒業のメンバーで始めた新規事業、1号店だから、501。
これからも、2号店、3号店と、何かやっていけたらと話してます」
オススメのうどんをいただきます。
一番の人気は、「仁尾レモンぶっかけ」 （小）350円
麺は太めのもちもち、しっかりした食感です！
仁尾町の地元の農家さんが育てたレモンが、ぐるりとのってます！
「このうどんが一番人気かな！
意外と若い男性もさっぱり味のこのうどんを選ぶんよ」
もう一つ、出汁を味わいたくて頼んだのが、
「田舎風きつねうどん」 （小）400円
いりこの風味が効いている出汁と、ちょっと甘めのお揚げ、
ぺろりといただけます！
ほかにも、うどん屋さんとして力を入れているのが、
「こだわり10品目サラダ」120円
「香川県の人は、うどんをよく食べるせいか、
野菜不足している人が多いと言われるでしょ。
なので、地元のの野菜をたっぷり食べてもらえる、
サラダも置くようにしてるよ」
また、お持ち帰りうどんも、対応してくれます。
・玉売り 90円
・うどんセット 220円
三豊市では、幅広い年代の方が、頑張って活躍してくれています！
また、これから、2号店、3号店ができるの、楽しみです！！！
501UDON
住所：三豊市仁尾町仁尾乙１８２－６
電話：090-5713-7798
営業時間：午前11時～午後2時
＊現在、営業時間を午後2時までと時短営業しています。
定休日：水曜（祝日の場合は営業）
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