2020年10月18日

これは食べなきゃ♪ ル・ポール粟島の新メニュー「鯛うま塩ラーメンと鯛茶漬け」

さくらです

これはおいし〜♪

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三豊市詫間町の粟島の宿泊施設「ル・ポール粟島」

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「地域にある美味しいものをお届けしたい!!!」
そんな支配人の熱い思いが形になり、10月12日から新メニューが誕生しています!

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「鯛うま塩ラーメンと鯛茶漬け」 1200円(税込)

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毎朝、提携漁師さんから届く荘内半島の沖合で獲れる鯛が中心のスープ!
特製鯛出汁の仕込みは、ラーメンを出す日の朝に作ります。
贅沢に焼いた鯛のアラから出汁を取り、鯛出汁のクリアスープをとります。

ラーメンの麺やチャーシューも、このスープに合うものという視点から妥協なくチョイス!!!
脂っぽさは全くないので、スープもすべて飲み干せるおいしさです!

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そして、一緒に楽しめる「鯛茶漬け」
熱々の鯛出汁をかけてほしいという想いから、出汁は熱々の状態で別の急須に入れてお持ちいただけます。

贅沢に鯛にかけていただきます!

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添えられている塩は、三豊市仁尾町産のカフェにがり衛門の塩。
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 〇カフェにがり衛門の紹介はこちら

肉用の結晶の大きな塩は、甘味を感じるほどまろやかで、あっさりした鯛出汁のうまみにぴったり合います。
ラーメンの味変に、茶漬けの味付けに、いろいろな楽しみができますよ。



現在は、毎週土曜・日曜・祝日に1日限定20食のみの提供となります。
秋の1日、美味しいものに出会う島旅、いかがですか♪




ご宿泊のできるルポール粟島は、GO TO トラベルにも登録しています。



こちらの予約サイトから予約手続きをすると、割引対象となります。


ご予約・お問い合わせ
電話:0875-84-7878
住所:三豊市詫間町粟島1418−2
posted by ほんまモンリポーター at 21:33| 香川 ☀| Comment(0) | 番組紹介!! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする