三豊の話題をDEEPにお届け
週刊みとよほんまモンRadio！
10月22日のゲストは・・・
三豊市詫間町
株式会社 喜田建材
企画室の大井彩花さん
株式会社 喜田建材
企画室の大井彩花さん
秋田県出身の大井さんですが、香川に来るきっかけとなったのが、アメリカ人のご主人が「神奈川」と「香川」を間違えた！？という偶然だったとか！
ですが素敵なところ、と香川を気に入ってくださり今に至るんだそうです。
そんな大井さん、縁があって「地域のためにがんばっている企業に出会った」という、現在お勤めの
株式会社喜田建材は、
株式会社喜田建材は、
住宅建材の卸売りを中心に
不動産業、ゲストハウスの運営、
インテリア雑貨ショップ、ラーメン店など
幅広く事業を展開中。
不動産業、ゲストハウスの運営、
インテリア雑貨ショップ、ラーメン店など
幅広く事業を展開中。
今回は、
令和3年度かがわ県産品コンクールで入選した
令和3年度かがわ県産品コンクールで入選した
「IRIKO CIRCLE 大漁箱」
について、教えていただきました。
この大漁箱には
食べるいりこラー油
いりこのキャラメル
いりこのフロランタン
いりこダックワーズ
いりこのキャラメル
いりこのフロランタン
いりこダックワーズ
と、4つのアイテムが入っています。
その中から
食べるいりこラー油をスタジオにお持ちいただきました！
食べるいりこラー油をスタジオにお持ちいただきました！
小豆島のごま油、ラー油
庄内の香川本鷹
伊吹島のいりこ
といった地元の愛をいっぱい詰め込んだものになっています。
庄内の香川本鷹
伊吹島のいりこ
といった地元の愛をいっぱい詰め込んだものになっています。
さっそく2人で試食・・・
歯ごたえがいい
お酒ともあいそう
おかずにもなる！
お酒ともあいそう
おかずにもなる！
といった感想が♪
そのままごはんに乗せても・・・
刻んだキャベツと炒めるだけで
ささっとあと一品完成☆
その他にも、
パスタや味付け、おうどんのトッピング・・・
色々な食べ方が楽しめます！
パスタや味付け、おうどんのトッピング・・・
色々な食べ方が楽しめます！
11/1(月)から販売スタート
地元三豊の、雑貨屋さん、アンテナショップなどから順次展開していくとのこと。
見かけた際にはぜひご賞味ください！
地元三豊の、雑貨屋さん、アンテナショップなどから順次展開していくとのこと。
見かけた際にはぜひご賞味ください！
さて、
この食べるラー油に使用しているいりこ、
実は普通のいりこではありません！
出汁をとったあとの
「だしガラ」なんです。
「だしガラ」なんです。
出汁をとった後なので塩分が下がっていて、カルシウムはしっかり摂れる、いい所尽くし！
喜田建材は、
いぶきいりこセンター
というラーメン屋さんも運営。
出汁をとる際、毎日いりこのだしガラが出る・・・
それをアップサイクルしたものが
それをアップサイクルしたものが
食べるいりこラー油！ というわけです
―ところで・・・アップサイクルとは？
(大井さん)「だしガラというと普通は捨てられてしまうものですが、『いりこ』は香川にとって背骨とも言えるような産品だと考えています。
そのいりこにスポットライトを当て、付加価値をつけてパワーアップさせる、そうして誕生したのが食べるいりこラー油なんです。
香川のプライドをぎゅっと詰め込んだので、地元の方も嬉しいと思いますし、県外の方にも、香川の魅力を知ってもらえる商品になったと感じています」
―アップサイクルに注目するきっかけは何だったんでしょうか？
(以下、同)「雑貨インテリア部門、不動産部門、色々な事業を進めていく中で価値あるものが捨てられてしまう、というところをたくさん見てきました。色々な事業展開していく中で、企業として何ができるか？
（アップサイクルできるものを）見つけて、我々で付加価値をつけてお客様に手に取ってもらう、生活に取り入れてもらう、ということに取り組んでいます。いりこサークルもその一部で、他にも、廃材・倒木などを使って眼鏡を作る、といったこともしています。
三豊市は、空き家問題も深刻です。
そこで、空き家にコンテンツを入れる。
地域の人、観光客、空き家の持ち主・・・みんなが幸せに、喜んでくださいます。
まさに『さんぽうよし』という喜田建材の理念に適ったもの、それがアップサイクルです」
そこで、空き家にコンテンツを入れる。
地域の人、観光客、空き家の持ち主・・・みんなが幸せに、喜んでくださいます。
まさに『さんぽうよし』という喜田建材の理念に適ったもの、それがアップサイクルです」
―空き家問題も・・・
考えさせられることがたくさんあるのでは？
「私たちは(空き家問題に対する)武器をたくさん持っています。
ゲストハウス事業もそのひとつです。喜田建材はおうちづくりのサポート、つまりお客様に建材を買ってもらうのが本来のお仕事。
一方でおうちを建てるお客様は土地が必要、そこで不動産部。
優良工務店とお客様を繋ぐ仲人的役割、と業務を展開しているわけですが、
ゲストハウス事業もそのひとつです。喜田建材はおうちづくりのサポート、つまりお客様に建材を買ってもらうのが本来のお仕事。
一方でおうちを建てるお客様は土地が必要、そこで不動産部。
優良工務店とお客様を繋ぐ仲人的役割、と業務を展開しているわけですが、
ゲストハウス事業は、実際に建材を体感してもらう『泊まれるショールーム』としての役割も担っているんです。
①空き家問題に対処する②等身大の私たちの建材を見てもらう・・・両方の目的でゲストハウス事業を行っているんです」
現在喜田建材では、三豊、観音寺、丸亀に
13棟ほどゲストハウスを運営。
13棟ほどゲストハウスを運営。
こけ枝さんのご友人も利用された際、景色の良さ・快適さにとても驚き、喜んでくれたそうですよ！
それぞれ違うコンセプト、個性があるので、
どこに泊まるか迷ってしまいそう
どこに泊まるか迷ってしまいそう
どこも素敵！で非日常を感じられるゲストハウス
一緒に利用する人、目的などに合わせて、選んでみてください。
現在、新うどん県泊まってかがわ割も利用できます。
「県内の皆さんに、三豊の魅力を改めて発見してほしいです。
あまり来る機会がないという方もこのチャンスにぜひ」
と大井さんからメッセージもいただきました。
ゲストハウスについての詳細はこちらをご覧ください。
「県内の皆さんに、三豊の魅力を改めて発見してほしいです。
あまり来る機会がないという方もこのチャンスにぜひ」
と大井さんからメッセージもいただきました。
ゲストハウスについての詳細はこちらをご覧ください。
大井さんのお話を伺って、今後も様々なフィールドでの喜田建材さんのご活躍がより楽しみになりました！！
ぜひ皆さんもSNS等で最新情報チェックしてくださいね
Instagramはこちらから♪
次回の週刊みとよほんまモンRadio！もお楽しみに。
株式会社 喜田建材
住所 ：三豊市詫間町詫間890-1
電話 ：0875-83-3669
ホームページ ：https://www.demi-kitaken.com/
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週刊みとよ ほんまモンRadio！
エフエム香川 78.6MHzにて
毎月第1、2、4金曜日
14:00～
（Weekend shuttle 内）
※スマホとＰＣで使えるアプリradikoで、無料会員の方でも放送から１週間はお聴きいただけます
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