2021年12月04日

美味しい!楽しい!のために進化し続ける。時々ーJIJI

週刊みとよほんまモンRadio!

12月3日のゲストは
三豊市高瀬町「居酒屋 時々」テイクアウト専門店「JIJI キッチン」などを展開する、有限会社サムタイムの
前川公秀社長と、NEWスタッフのジョバンニさん!

高瀬のJIJIといえば!
地元ということもあり、こけ枝さんもお気に入り
お馴染みの大人気店ですが・・・

テイクアウト専門店「JIJIキッチン」
OPEN当初から話題ですよね!

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お弁当や惣菜、デザート・・・
ラインナップも豊富なので、まずは一度ご来店を!と前川社長。

最近のニュースを伺うと

お弁当の配達を始められたそうです!

近隣で、10食程度から、とのことですが、
要ご相談・・・
だそうですのでご希望の方は一度お問合せを!

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なんでも美味しいから間違いない!とこけ枝さんも太鼓判

そして、美味しい食材も仕入れています!
先日は大間のマグロが入り、
大トロ中トロ、赤身セットのお弁当を
味噌汁付きで1080円で販売!

お買い得すぎません!??

全国から注目されている大間産マグロ。
なかなか入荷しないそうですが、
今後も機会を見て販売予定とのことですのでお楽しみに!

地元の注目食材は、観音寺のタコのやーちゃんという漁師さんの獲るタコ!
とても味がよくて人気

生だこの刺身
たこ飯
たこ焼き・・・などで楽しめるそうです

次々登場する新メニューに関する最新情報はlineでチェック!
お友だち登録して、
美味しい食材を食べ逃さないようにしなければ♪

そして、
今日はゲストがもうお一方・・・

アメリカからやってきたジョバンニさん

英会話スクールの先生で、最初は居酒屋時々 観音寺店にお客さんとして通っていたんだそうです。
とってもおいしくて、この料理を学びたい、と
12月から高瀬店のスタッフに仲間入りすることに!!

ちなみにジョバンニさんの、時々お気に入りメニューは、
最近できた、「やみチキ」
唐揚げを明太子で・・・とがんばって日本語で説明してくれました。
美味しそう気になります〜

元々お料理が好きだというジョバンニさん
時々で日本料理を勉強するのはもちろん・・・
前川社長も、ジョバンニさんに美味しいタコスの作り方を教えてもらったそうですよ♪

今後は、先生もしながら、週3日高瀬店にいらっしゃるそうです。
(12/10〜、金・土・日の予定)
会いに行ってみてくださいね♪
週末の時々は、予約必須!ですよ

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―ジョバンニさんが来てくれることで時々も新しい風が入るのでは?
国際的な感覚を持って仕事ができる、素敵な機会ですよね。

(前川さん)「台湾にもお店があるんですが、海外の方と一緒に仕事するのは楽しいですね。お店の雰囲気をみて、(ジョバンニは)高瀬店に入ったらいいんじゃないかな、と。」

(こけ枝)「いつ行ってもスタッフさんの空気(がいい)というか、心地いいですもんね」

―ジョバンニさんの夢は・・・?

「自分のレストランを持ちたいです。I hope to have a restaurant in the future myself, so very exicited.」

その夢を叶えるために、これからJIJIで色々なことを学んでいかれるんですね。
いつか、ジョバンニさんのお店に行くのも、楽しみにしています!

最後に、JIJIからお得情報🍺

JIJI観音寺店20周年を記念して、
12月7日(火)まで、観音寺店・高瀬店ともに、生ビールが半額に!
また、JIJIキッチンでは、ソフトクリームが100円!
寒くなってきましたが、
店内には薪ストーブが
ぽかぽかあったまりながらのソフトクリームもいいんですよね♪

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新しい取り組みに挑戦しどんどん進化する、JIJIを今後もお見逃しなく

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JIJIキッチン
住所   三豊市高瀬町比地1805-1
電話   0875-24-9077
営業時間 11:00〜19:00
定休日  月曜 


IZAKAYA 時々jiji 高瀬店
住所   三豊市高瀬町比地113-1
電話   0875-74-3288
営業時間 17:00〜26:00


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エフエム香川 78.6MHzにて
毎月第1、2、4金曜日
14:00〜
(Weekend shuttle 内)
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posted by ほんまモンリポーター at 21:00| 香川 ☀| Comment(0) | 番組紹介!! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする