ケーキ& レストラン Blanc & Rouge/ブラン & ルージュ

ほんまモン!ハンターのアヤミです

今回みとよマルシェdeおみや菓子inゆめタウン三豊にも出展される
三豊市豊中町にある
ケーキ& レストラン Blanc & Rouge/ブラン & ルージュのお店をご紹介します

この看板見たことありませんか？？


外観もきれいでしょ
ケーキ屋さんには見えない
私は最初お店を見たときに、レストランだけなのかなって思っていたんです…
今ではすっかりケーキの虜誕生日のケーキもブランなんですよ皆さんはブランのケーキ食べたことありますか？



今回お話を伺ったのは、店長の請川　裕二さんです。
どんな方がケーキを作ってるのかなと思っていたのですが、なななんと笑顔が素敵なイケメンさんではないですか！！
是非お店にいって確認してきてくださいね
いやぁ取材も慣れないもので…緊張しました（笑）

さて早速ですが質問です
こんなにたくさんの種類があるブラン豊中店でケーキを作られてる方って何人ぐらいいると思いますか？？


正解は、請川さんお一人で作られているんです。

観音寺店と協力してがんばっているとのことですが、豊中店の新作ケーキなど考案されているのは請川さんなんですよ。こんなに素敵なお菓子を考えれるだなんて…職人さんですよね。


１４時ごろお店に行くとケーキがいっぱい！！

お話を聞くと、午前中は１１時前後、午後は１４時ごろが種類が豊富な時間帯とのことですよ


今の季節の店長オススメは…

やっぱりイチジク


どうですか
おいしそうでしょ！！イチジクがいっぱい
持ち帰って、乙姫とななこと食べるのこれにしよ〜っと

こんなに見た目からしておいしそうで、しかも季節感のあるケーキってどうやって作っているのでしょうか。
自分で考えて、作って、お店に並べるのって、請川さんのセンスなのかなって思います。

実は私も高校時代にケーキや和菓子作りも経験したことがあります。友達の中にはケーキ職人として頑張っている子もいるんです。

だからこそ思うのは、仕事だからじゃなくて、
好きだからできるということなのかな。

請川さんは笑いながら『趣味ですから』と答えてくれました。

新作を自分で考えるのって大変そうやし時間がかかりそう…
でも意外とインスピレーションなんだって。発想力も素敵ですね！！

そろそろ、みとよマルシェに出展されるお菓子が何か気になりませんか←やっと登場ですよ！！お待たせしました

いきますよ



ズバリ！！三豊の人なら知っているであろう！
【高瀬のお茶】をふんだんに使ったカステラです。（上記画像右側）
一口かじってみるとふんわりお茶の香りがして、とってもしっとりしています。お茶をミルで細かくしたものを生地に混ぜているんだって。
カステラといえば甘いものをイメージしてしまいますが、ほのかに苦味もありとっても上品な甘さです！！（お値段は１，５００円）

そしてもうひとつ出展されるのがバームクーヘン　幸福の木（上記写真左側）
最近バームクーヘン専用のオーブンを設けて、お店も改装されました

お昼頃にブランにいくと、バームクーヘンがぐるぐる回って焼いているところが見れるそうですよ

フレッシュバターをたっぷりと使っていて、このまま食べてもおいしい淵はさっくりしていて甘すぎずとってもコクがあります。温めても冷やしてもおいしいですよ。（お値段１，２６０円／〜カリカリからめるバーム１，３６０円）


ブランにはケーキだけではなくて焼き菓子もたくさん



ランチもおいしいんですよ


初めてルージュでご飯を食べたのは大分昔…職場の歓迎会でした。
私がメインじゃないのに、たまたま誕生月ということでサプライズでバースデーケーキを出してくれたときには思わず泣いてしまいました。あのときの料理とケーキの味はずっと忘れません。

歓迎会など何人かで集まれるスペースもあるし、記念日などに２人でというのもありかな友達とお気軽ランチだってできますよ！

レストランのオススメは、さぬきの夢２０００を使った生パスタ店長オススメです





そして帰りは素敵なスタッフのお姉さんが送ってくれるんです



スタッフの皆さんとっても親切、丁寧ですからこちらも居心地が良いですよ

キャラクターなどの誕生日ケーキの予約は一週間ほど余裕を持ってご予約ください。写真や資料があれば複雑過ぎない限り対応できるようです！すぐできるものは前日でもできるようなのでご相談くださいね！！

大切な日だからこそ、予約してほんまモンの職人さんが作ったケーキで過ごすのも素敵です。

ケーキ& レストラン Blanc & Rouge/ブラン & ルージュ
場所　香川県三豊市豊中町比地大２６６８−１
ＴＥＬ．[phone]
定休日　水曜日
ＪＲ予讃線　比地大駅の近くです。



実は今日はほんまモンリポーターのメンバーが各自ケーキを持ち寄りました！！女子会状態です（笑）



私が買ってきたブランのイチジクのケーキが大好評

モンイチジク



イチジクタルト


イチジク好きにはたまりませんね

イチジクタルトはクリームチーズかな？甘すぎなくてペロッと食べれます。
モンイチジクはとってもしっとりとした生地が食べやすい！イチジクの独特の歯ざわりと甘酸っぱさがどちらのケーキにもよく合います。う〜ん期間限定なのが残念なくらい
今しかありませんよ

今日は三豊のほんまモンをたくさん味わうことができました！！もう秋かぁスイーツがさらにおいしい季節ですね。

では、他のほんまモンリポーターのスイーツ特集も楽しみにしていてくださいね


明日は第２回目の放送日です！！
今回から始まります、アヤミの産直市リポートもどうぞよろしくお願いします！！
以上アヤミでした

Comments

そこ、僕の友人の奥さんが働いてるって聞きました(笑)

ブランさんの前にあった、喫茶店、田園さんは、かなり行きましたが、ブランさんになって、まだ行ったことありません(笑)

是非行って見ますね！

Posted by もんち。 at 2011年10月09日 06:11

ブランはよく利用させてもらってますが、店長さんを意識したことがありませんでした。そんなイケメンなら是非一度拝見したい。いちじくケーキも興味あるけど、店長さんのお顔を見に行ってみようかな…（笑）

Posted by ぷりぷり at 2011年10月09日 09:26

もんち。さん
コメントありがとうございます！奥さまのご友人…もしやあの方かしら(笑)
ケーキも甘すぎなくて、私は好みの味です(＾ω＾)
焼き菓子などもありますしもんち。さんも是非いってみてくださいね。

ありがとうございます♪

Posted by アヤミ at 2011年10月09日 10:10

ぷりぷりさん
コメントありがとうございます(^^)
今週は店長さんお忙しいみたいで会えないかも…
私もずっとブランのケーキを買いにいってるのにお見かけしたことがありませんでしたよ(゜ロ゜)やはり中で一生懸命ケーキを作られてるんでしょうね！
お話を伺えるなんてとってもラッキーだったんだわ(笑)
イチジクが好きなら是非！他にもたくさんのケーキがありましたよ(^O^)バームクーヘンもおいしかったです。
ブログみていただいてありがとうございます♪
これからも頑張ります！

Posted by アヤミ at 2011年10月09日 10:22

お店の看板は何度も見たことあります。
目と鼻の先にこんな内容の店があったとは！
ぜひ、行ってみねばと思いました＾＾。

Posted by 焼売 at 2011年12月02日 21:18

これから、うきうきのクリスマス
楽しいケーキがあると思いますよ！
ぜひ、行ってみてください！！

Posted by 乙姫さくら at 2011年12月03日 15:05

焼売さん
コメントありがとうございます。
私もお店に行ったことがないときにとても気になっていました。今では帰り道に寄ったりしていますよ。お食事もできるので是非どうぞ(*^_^*)

Posted by アヤミ at 2011年12月04日 05:19