七草がゆ 〜 茶がゆ

今日は三豊市の成人式
若いパワーをもらった乙姫さくらです

1月7日は人日の節句
　　無病息災を願って七草粥を食べる日

この習慣は中国から伝わったものだそうで
江戸時代には将軍家をはじめ一般家庭でも食べるようになったそうです

現在春の七草は
せり、なずな、ごぎょう（母子草）、はこべら、ほとけのざ（おおばこ）
すずな（かぶ）、すずしろ（大根）

ということで、スーパーで見つけた七草で、玄米七草がゆを作ってみました

これで、今年1年、病気知らずで走り回れそうです


そして、三豊のおかゆといえば、粟島の茶がゆ

現在、昔からの名残のある碁石茶は手に入りにくくなり
粟島では、波布茶という、島でとれるお茶で作ることが多くなったとのこと

波布茶は、麦茶にコーヒーの香ばしい香りがするようなお茶でした

このお茶で炊いた茶がゆ



粟島　上新田のぎんなんさんの昼食でいただくことができます

先日の取材でいただいた茶がゆ
体も心もあたたまる味わいでした・・・

胃腸を休めると、思っている以上に体は休まりますよ
たまには、おかゆで　ほっと温まるのもいいと思います


そして、粟島の取材レポートは、まだまだ続きますよ
お楽しみに