2012年03月08日

天然酵母パン とことこ at 高瀬町

マーマレードにあうパンを探せ
 マーマレードはこちら

私、乙姫が三豊市内のパン屋さんを紹介しますotohime (3).bmp

高瀬駅を背に右方面へ、とことこ、とことこ、歩いて行くと・・・ 
 あ、発見

天然酵母パン とことこ
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おじゃましま〜す
マスコットガールのくるりちゃんがお出迎えIMG_4021.JPG

マスコットガールがかわいいショップカード
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マーマレードにお勧めしてくれたのは、この黒米甘酒パン

天然酵母は、元の素材の香りもふんわり香り、
パンの中に何が入っているのかが想像できるんですよねえ〜
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天然酵母って、生き物だし扱いは難しくないのですか?と
パンを焼かれている石井健一さんにお聞きしましたところ・・・

難しくないですよ
と、ニコニコ顔で話してくれました

きっと石井さん、天然酵母と仲良しなんだなあ〜
毎日、丁寧に、じっくりゆっくり酵母に向き合ってるんだろうなあ〜
なんか、そんな答えをもらったような気がしました

食事にもしっかり合わせられるパン
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3月になったら、いちご酵母パンが登場予定だそうです(もうでてるかな!?)
また、桜のパンも出るそうなので、お楽しみに

そんな、石井健一さんにお聞きした、パン屋のつぶやき・・・

パン屋さんは、朝早いんですよ
休みの日も、同じくらい朝起きてしまうんですよねえ〜


と、笑いながらお話くださいました
やっぱり、思ったとおりひらめき
朝一番早いのは、パン屋〜のおじさんって歌ってしまいました
 (あ、石井さんはまだおじさんじゃないけど)


いろいろなイベントへの出店、パン教室への夢など、
これからの活躍が楽しみな、とことこさんです

愛媛へも出張パン屋さんしてますよ IMG_4020.JPG

素材にも、伝える思いにも優しいこだわりを感じさせるとことこさん
 是非、とことこと、お邪魔してみてくださいね

天然酵母パン とことこ
住所:香川県三豊市高瀬町比地中1320 石井製パン内
電話:0875−72−5056
定休日:土・日・祝 定休   第4土曜のみ営業 
営業時間:11:00〜18:00


天然酵母とことこさん HPはこちら

posted by ほんまモンリポーター at 09:09| Comment(3) | ⇒(パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
幻のマーマレードとおいしいパン。
三豊最強のコラボでんなぁ。

こんな食べ方、贅沢の極みですゎ。
季節・数量限定のマーマレード、
早めに買いに行こうっと・・・。


Posted by 師匠 at 2012年03月08日 15:51
へへへ(^o^)
取材の特権で、出来たてマーマレードを
ほぼ一番乗りでいただきました〜♪

おいしく個性もある素敵なパン屋さんもたくさんありますから、楽しみ方は広がりますよね

幻・・・にならないように、早めにゲットしてくださいね
4月になったら、きよみみかんで作られるジャムも出てきますよ
Posted by 乙姫さくら at 2012年03月08日 16:00
to.師匠

師匠!!!
早く行かないと、なくなっちゃいますよっ。
あたしが買占める予定ですからねっ。
食べ盛りですからねっ?!

三豊市には、おいしいもんありすぎだー。
そして、私たちって食べすぎだー。

Posted by ななこ at 2012年03月08日 22:30
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