ここでしか食べられない一品を、ご紹介
詫間良心市のとなりにある、若だんな
香川県で高級マグロが食べられるお店として、
県外からもお客さんがやってくる名店です
銀座育ちのご主人が、築地からマグロを仕入れているそうですよ
こちらのオススメは、トロづけ丼
秘伝のタレにつけられた高級クロマグロ、なかなか他では食べられませんよ～
香川の方は、どんぶりというとしっかり汁が下に残るくらいを
リクエストされる方が多いとのことで
卵にも秘伝の出汁で味付けをしてくれています
これをかけると、とろとろトロづけ丼になりますよ
女性のかたも、大盛りをリクエストする方が多いのだそうです
クロマグロ、キハダマグロ、メバチマグロなど
料理方法やマグロの特色を生かして、それぞれを使い分けています
こだわりですねえ～
定食セットなど、手頃なものもあります
若だんな
電話：0875-83-5919
住所：香川県三豊市詫間町詫間680-38
営業時間 11:00～21:00
定休日 水曜日
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