川鶴酒造株式会社 三豊市産の果物とのコラボレーション滅多に見ることのできない蔵の中を見学させて頂きました
一番目を輝かせてお話を聞いていたさくらさん
もうすっかり日本酒マスターですね
木製なんですね
こうじ製造室にも特別に案内して下さいました。
いい香りがします。天窓もあって換気できるようになっています。
十分な保温と換気が重要なんですね。
これはお酒を入れるタンク
近くで見るとめちゃくちゃ大きいんですよ
明治や昭和に建てられた蔵が今でも残っています。有形文化財になっています。
ラベルを貼る作業風景
再利用される瓶
なかなか見れない蔵や工場の中を見せて頂き日本酒についてとても勉強になりました。
実際に見てみたいという方
こういった蔵見学は一般の方もできますよ。（要予約）お問い合わせ先
川鶴酒造株式会社
〒768-0022 香川県観音寺市本大町836番地
TEL 0875-25-0001
FAX 0875-25-2487
