昭和に入って、朝鮮半島から来た?と言う説もあるようですが、
農家の皆さんに伺うと明治生まれの代からあったらしいという説もあります
旧三豊郡(現三豊市、観音寺市一部)を中心に生産されていたと言われるナス
特徴は
・大きい
・皮が柔らかい
・デリケートでしっとりしたみずみずしい実
・生でかじってもフルーツのような香り
開花から実がなるまで、普通のナスの倍くらい時間がかかり、
収量も少なく、実が大きくなる分扱いもデリケートなため、育てる難しさがあります
三豊地方の人にとっては、ナスといえば三豊ナス
これから旬を迎えて、秋口まで三豊市内の産直などに出荷予定
おすすめの食べ方&食べれる場所、またレポートしていきます
畑には、ナスの花も咲いてました
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