おしゃれなコンフィチュール ビーツのさぬきチュール

ロロロッサの小林さんに教えてもらた、コンフィチュール
高松のナチュラル・スタイルさんとまちのシューレへ探しに行きいました
　ナチュラル・スタイルの記事は、こちら

そして、そこから同じく丸亀町商店街の中にある”まちのシューレ”へ
　まちのシューレはこちら

おしゃれな店内に・・・、発見しました


　　
讃岐の野菜で作ったコンフィチュール　　さぬきチュール
高松の知る人ぞ知るオーベルジュデュオオイシとこコラボで作られるさぬきチュール
今回は、ロロロッサの　ビーツ　で作られました

ビーツは、西洋野菜の赤いカブ
茹でて食べるだけでも甘くておいしいんですよ
それがおしゃれなコンフィチュールに生まれ変わり・・・

おすすめの食べ方は、魚や肉のソースとして、いただけるそうですよ
このコンフィチュール、白ワインビネガーやピンクペッパーも入って
大人の香りなんです〜

パンも、ハード系のパンがあいそう
　ちょっと塩気のきいたチーズにもあいそう
　　ドレッシングのベースにも使えるそうですよ

ちょっとおしゃれなコンフィチュール、是非手にとってみてください