2012年11月19日

牡蠣焼 炭勝 仁尾町にオープンしました♪

いいお天気だった18日(日)
仁尾町に牡蠣焼 炭勝がオープンしました

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牡蠣の養殖を考えて3年、そしてやっと迎えた初収穫&出荷、そしてお店のオープン
これまで支えて下さった方をご招待し、お披露目試食会が行われました
香川県農水部長を始め、三豊市長代理、県議さん、また地元で支えあった方たちが招かれました
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                支えあった研讃会の皆様もお祝いにるんるん

乾杯の後は、早速、試食会ビール

炭勝のシステムは、食べ放題ではなくて、欲しい食材を購入します
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 ここから好きなものをとって・・・ レジへ向かいます

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乙姫さくら、妹分の乙姫あきよちゃんを連れて、試食会へおじゃましてきました
焼く気満々の、乙姫あきよちゃん IMG_7975.JPG 


牡蠣はカゴ売りです IMG_7968.JPG

熱い牡蠣の殻は触れないので、軍手をもらって、自分たちであけます
IMG_7994.JPG  IMG_7993.JPG                でてきた〜、プリプリの牡蠣だ〜

IMG_7983.JPGレモンをぎゅ 


そして、牡蠣以外の海鮮も充実、見てください、この大きなエビにイカ目exclamation×2
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牡蠣だけではなく、いろんな物を所狭しと焼いていきます
ホタテにはバターがジュワ〜          エビははみ出しちゃうよ
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穴子は、網を端から端まで占領します!      専用のタレを塗って
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そして、シメは、牡蠣丼&牡蠣汁
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オープンを迎え、まだまだ細かい準備やお客様からのアドバイスもいただいたそうです
どんどん進化しながら、味もサービスもグレードアップしていきそうな炭勝ですハートたち(複数ハート)

ぜひ一度、三豊かきをたらふく食べに、行ってみてくださいねグッド(上向き矢印)

牡蠣焼 炭勝
住所 三豊市仁尾町天王
電話 0875−82−4888
営業時間 午前11時〜午後8時 
仁尾町父母ヶ浜を観音寺方面へ向かい、少し行った所、山手左側
カフェドフロの手前になります



posted by ほんまモンリポーター at 15:15| Comment(0) | ⇒(お食事) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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