
琴平から観音寺大野原〜豊浜方面へ抜ける国道377号線沿いにある
山本町 まなべうどん店
国道沿いなので、お店の裏には広い駐車場80台分もあり、
トラックもたくさん止まっていましたよ
国道沿い、この看板が目印
たくさんのメニューから、早速オススメを伺うと・・・
「うどんなら、釜あげだな」
ってことで、早速、釜あげを注文
釜あげならではの優しい触感もありながらも、しっかり腰のある麺
おいし〜です

で、気になったのは・・・うどんならって勧められましたが!?
「うちでは、中華そばも人気だよ」
うどん屋さんの中華そばって、どんな感じだろう・・・
出てきたのは、本当にシンプルな感じの中華そば
麺は、粉や配合を変えてはいますが、うどんと同様に、しっかり踏み込み
時間をかけて練り上げた、自家製麺
しっかりともっちりとしたこの自家製麺にあわせるスープは
毎朝、鶏ガラを3時間煮込んでじっくり仕込んでます
すっきりと澄んだクリアなスープは、あっさりとして全部いただけちゃいます!
実は、ほんまモンレポーター、舞台裏の麺作りも見せてもらいました
ラーメンの麺
写真はNGですが、本当に一つ一つていねいに、そして時間をかけて
しっかり踏み込みながら作られている現場、ばっちり見せてもらいました

コシの強いこだわりのうどん麺&ラーメン麺にも、納得です

昼は、うどんの注文が多いようですが、午後からは中華そばが人気なんだとか

揚げ物には、サービスの野菜つき
嬉しい心遣い
おでんもあります
店内はテーブル席とお座敷もあります
奥には、更に広いお座敷もありますので、家族連れでも安心です
うどん屋さんで、うどんを食べるか、中華そばを食べるか・・・
迷ってくださいねえ〜
っていうか、迷っているなら、両方食べるべし

まなべうどん店
住 所 三豊市山本町財田西532−1(国道377号沿いです)
電 話 0875−63−2560
営業時間 午前10時〜午後4時
定休日 木曜日
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コメント、ありがとうございます♪
山本エリア、行かなければ・・・なのです(^O^)