特別企画！豚肉一頭食べつくせ！〜その�@〜

こんにちは！もりいちです！

たまに無性に焼肉が食べたくなりませんか？
僕は焼肉が食べたい今日この頃です！
そんな時に、まさかの願ったり叶ったりの企画が・・・

その名も「豚肉一頭食べつくせ！」
そんなダイナミックなネーミングに引き寄せられ
イベントに参加して来ました




イベント会場は国道１１号線沿い上高瀬にあります
技能研修センター瀬戸内

主催：三豊畜産振興会
協賛：増田畜産有限会社・サヌキ畜産フーズ株式会社
ミートピアサヌキ・共立製薬株式会社・焼肉鉄平（駐車場協力）


そして今回のイベントで頂く豚さんはこちら↓↓

豚にも様々な品種があるのですが、その中の中ヨークシャーや
バークシャーなどの品種の掛け合わせの三元豚なんです！
生前の体重が１１３.５kg　そこからとれるお肉、正味４９.５kg
そのお肉を参加者の方々で美味しく頂きます


そもそもなぜこの様な斬新なイベントが
開催されるに至ったのでしょう？

それは増田畜産有限会社緑ヶ丘牧場の
木村弥幸さんの一言から始まりました！

こちらの方が木村弥幸さん
豚のかぶり物がチャーミング、豚が大好きなんです！


サヌキ畜産フーズ株式会社の勉強会「豚について知ろう」で、
木村さんが意見交換会の中で

「今まで食べて来た豚肉で一番旨かった掛け合わせは中ヨークシャー（Y）とバークシャー（Ｂ）の掛け合わせのYBと言う肉豚。論より証拠、似た掛け合わせの品種が丁度飼育されているので、それを出荷したら皆で食べてみましょうか。」との一言がこのイベントのきっかけ

そして豚一頭からおよそ５０キロの豚肉が生産されますが
美味しいと言うなら皆で食べよう！折角なら残さず一頭食べつくそう！との想いから
今回の豚肉消費拡大イベント「豚肉一頭食べつくせ！」へと発展したのです！



豚というのは、種付けして赤ちゃんが生まれるまで約４ヶ月（１１４日）
生まれた赤ちゃんが出荷されるまで約６ヶ月（１８０日）
出荷された豚がお肉になって食卓に並ぶのに約５日

合計約３００日の生産農家さんの苦労と努力、お肉の加工や流通して下さる
関係者さん、その肉を焼いて調理して下さるスタッフなど
そして自らの命で私たちの命を生かしてくれている家畜や野菜

お肉一切れにも様々な方の労力、自然の恵みや資源
そして命が宿っているんです！
食べ物を粗末にしがちな現代社会において、豚肉を通して
食物の大切さを再確認しつつ頂きましょう


お立ちより情報
◯ミートピアサヌキ
おいしいお肉を買うならやっぱりこのお店！
　　
　　住所：香川県三豊市高瀬町新名475-1
　　TEL：[phone]
　　FAX：[phone]
営業時間：通常10：00〜19：00
　　　　　月曜（平日）10：00〜14：00
　　　　　※祝祭日は平常営業


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次回、「豚肉を一頭食べつくせ！」イベントの
模様をご紹介します！　お楽しみに〜