2013年07月29日

地域家庭の台所!ミートピアサヌキ☆

ふと思い出して、また食べたくなるものってありませんか?

最近、ミートピアサヌキのミルフィーユバーガーが
食べたくなるんですファーストフード
 バーガーの紹介記事はこちら次項有激うまバーガー
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こんにちは、かやもんです。


三豊市のすごい企業をご紹介!
サヌキ畜産フーズ株式会社シリーズのトリを飾るのは
ミートピアサヌキです!
店舗ということで、一番私たちに身近な存在ですよね。
 次項有サヌキ畜産フーズで検索
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ミートピアサヌキは、
こだわりと情熱をもって宇田店長が運営されています。

地域の方の家庭の台所をコンセプトに
精肉や弁当総菜、冷凍うどんを販売しています。


精肉は、さぬき牛などの牛肉、
緑ヶ丘牧場と一緒に立ち上げたバーク25などの豚肉、
鶏肉があります。

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このバーク25は脂が甘く、アクが少ないので
焼いても鍋に入れても美味しく食べられる豚肉だそうです。

豚肉は、高級じゃないけど、
さっぱり食べれて、ビタミンもあるし、プリプリ食感で
ブタだからこそ出来る可能性が大きいと言います。

二極化が進む中、どうせならこだわり抜いたものを
出していきたいと思っているそうです。
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(値段は撮影当時のものです。)

宇田店長は食肉の職人として、
自身が見極めた肉に包丁を入れていくことは
雑に出来ない責任があるとおっしゃいます。


ミートピアサヌキの店長になって
22〜23年が経つそうですが、
まだまだ勉強すること・知らないことがあるので、
肉の世界・魅力は奥深いそうです。


これから、どんどんこだわりの商品を作っていきたい。
今以上にこだわり、三豊で生産されている肉を使って
全国的に販売をしていきたいと話されていました。

また、ミートピアサヌキに来られるお客様は
肉を求められているので、料理が得意な方が多いそうです。
そんなお客様と一緒に開発していけたらとも語っていただきました。


ミートピアサヌキのお肉は店舗はもちろん、
インターネットでの通信販売でも購入することが出来ます。

東京などの居酒屋でも使われているところがあるんだそうです。
香川県出身の料理人の方などが注文されているようです。

美味しくリーズナブルで安心安全なミートピアサヌキのお肉、
都会にいればいるほど、田舎の味が恋しくなるのでは?
と分析されていました。

遠く離れた所でも、
三豊の食材が楽しまれているんですね〜
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暑くなってきて、夏バテ気味?アイスの食べ過ぎ?
ご飯が進まないので豚バラ肉焼いて、
梅干しと大葉で巻いて食べて元気出したいなーわーい(嬉しい顔)


 ミートピアサヌキ
  住 所 :香川県三豊市高瀬町新名475-1
  TEL :(0875)72-3101
  FAX :(0875)72-3102
  営業時間:通常10:00〜19:00
       月曜(平日)10:00〜14:00
       ※祝祭日は平常営業


ミートピアサヌキのHPはこちら
ミートピアサヌキの通販はこちらから


posted by ほんまモンリポーター at 15:35| Comment(0) | 番組紹介!! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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