たからだ米新米まつりに行った時、見つけました！
たからだ米 新米まつり
あ
地元産の米粉！こんにちは、かやもんです。
たからだの里さいたで見つけた米粉、
いっぱい入っているのに安くて驚きながら、早速おいしくいただくべく、挑戦！！！
ということで、
今日は米粉を使ってホットケーキ作ろうと思います
レシピはTVで観たハワイアンホットケーキを参考に～
では、材料の準備
米粉・薄力粉・ベーキングパウダー・牛乳・玉子
ほんとのレシピは強力粉と薄力粉だったような・・・
あと、ヨーグルト・溶かしバター
少ししかなかったのでマーガリンで代用しました
トッピング用に、キウイのハチミツ漬け
このハチミツもたからだの里で買ったもの！
作り方は超簡単
粉をふるう ⇒ 材料を混ぜる ⇒ 焼く だけ
では、作っていきます。
粉類を計量し、ふるいにかける
玉子をときほぐし、ヨーグルト・牛乳と合わせ混ぜる
バターをとかしておく
にを入れて混ぜる
焼く
ひたすら焼く
重ねてみる
出来上がり盛りつける
もっちもちで美味しいパンケーキが出来ました
これぞ米粉の特徴
砂糖入れ忘れてたけど、
はちみつかけたので甘さはじゅ～ぶん
米粉もはちみつもやっぱり国産に限りますよね
しかも地元産となれば尚良し
野菜や果物、加工品以外にきな粉や乾物も充実している
道の駅たからだの里さいたは秋の味覚が並んでる頃かな～
道の駅 たからだの里さいた
住 所 ：三豊市財田町財田上180-6
電 話 ：0875-67-3883
営業時間：8:00～18:00
休館日 ：物産館／毎週月曜日、12月31日～1月2日
（月曜日が祝祭日の場合は翌日）
