こんにちは!もりいちです!
皆さんご存知、詫間水産
『魚屋さんのうまいっ白だし』
という万能だしで有名ですね
その詫間水産が新たな新商品を開発
以前の記事でチラッとご紹介しました
その名も、『魚屋さんのすーっとうまいっ白だし 酢だれ』
「すーっとうまいっ」ということは
そうです!酢ダレなんです!
煮干しいりこを使った『魚屋さんのうまいっ白だし』に
香川県内最古の米酢と言われる仁尾町の『仁尾酢』
そして『土佐のショウガ』をブレンドしているんです!
そして今回、ほぼ料理センス0の僕が超簡単男の料理に挑戦!!
このおいしい酢ダレの活用法をご紹介します
今回挑戦する料理とは・・・
ズバリ!!カルパッチョ&鰹のたたき&冷奴
ネットでレシピをサラッと調べて、ババッっと調理
まず用意した食材はこちら
ボストンレタス・パプリカ(赤・黄)・大葉・ぶなしめじ
豆腐・サーモン・鰹のたたき
まずは、ボストンレタスを洗ってむしってボールへイン!
続いて、色合い鮮やかなパプリカを切ってボールへイン!
ぶなしめじは、軽く茹でてからボールへイン!
最後は、サーモンをお好みサイズに切ってきれいに並べて
刻んだ大葉を添えて、あっという間に出来上がり
さらにもう一つ、豆腐と鰹のたたきをお好みサイズに切って
余った大葉を添えて、これまた出来上がり
そして、忘れてはならないあの酢ダレ!!
『魚屋さんのすーっとうまいっ白だし』
ササ〜っとかけて完成
まさにあっという間!!
この酢ダレをかけるだけで劇的な美味しさ
うまいっ食べ方は・・・
つけるタレなら:焼肉・鰹のたたき・水炊きなど
かけるタレなら:サラダ・餃子・そうめん・冷奴など
要するにこの酢ダレ、何にでも使えて何でも
美味しくしてしまう万能ダレなんですね〜
是非お試しください
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詫間水産関連記事を是非チェック!!
◯いってきました、みとよ商工まつり
◯詫間水産への道順案内
◯「魚屋さんのうまいっ白だし」のお店ができました♪
◯「魚屋さんのうまいっ白だし」詳しく聞いちゃいました♪
〇仁尾酢の記事はこちら
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