お待たせしました〜

先日の第三回 みとよマルシェの
投票結果で見事、1位、2位、3位に輝いた
・キャラメルポーン《手作りケーキ ナリキ》
・クリのタルト《cafe Famille ファミーユ》
・生ドラ《篠原菓子舗》
の皆さんに詳しく、お話をお伺いしてきました

三豊にあるおいしい、ベーカリー&スウィーツが一同に出そろった三豊マルシェ、
関連記事は こちら @ A B
まずは、
篠原菓子舗の
生ドラ
お話をお伺いしたのは、
篠原菓子舗 福田富士子さん
生ドラは、ドラ焼きの中にあんこと生クリームが入っているお菓子です。
仕事中に皆が、ドラ焼きにクリームを入れてみたら?という事で
まかない飯のようなもので出していたのを
友人達の声から、商品に展開してお店においています。
手作業で作っているので、できる数は限られてきます。
絶対に欲しい、という方はご予約をしていただくと
ありがたいです。
生クリーム×つぶあん
抹茶クリーム×つぶあん
コーヒークリーム×つぶあんの生ドラや
マスカルポーネの入ったチーズドラ焼きもあります。
手作りのおいしさをぜひ、味わってみてください
篠原菓子舗
住所 三豊市高瀬町上麻3783-2
電話 0875-74-6286
営業時間 7時〜19時
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日、繁忙期は不定休)
住所 三豊市高瀬町上麻3783-2
電話 0875-74-6286
営業時間 7時〜19時
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日、繁忙期は不定休)
cafe Famille ファミーユの
クリのタルト
お話をお伺いしたのは、
cafe Famille ファミーユ 真鍋日出子さん
マルシェへの出店は初めてなので、分らないままでしたが
頑張りました。
お店でのテイクアウトは少しだけしかやってないのですが
今回のお話をえて、もう少し力を入れていこうと思いました。
まずは、季節のもので地元でとれるものを
取り入れようと思い、栗にしました。
栗事態を渋皮煮にしてタルトに使っています。
クリのタルト、ベースは主人が作っています。
クリの素材を使って、シンプルにしました。
今年、私が一番作りたい物がタルトだったので
今回はクリのタルトになりました。
お客さんにもおいしいと評判でした。
協力してくれる友達や、お店のお客様が来てくださって
嬉しかったです。
まだ、お店に来ていただいた事の無い方もいると思いますので
ぜひランチを食べに来てくださいね。
クリのタルト、季節限定の商品になります。
お早目にお越しください。
Cafe Famille(ファミーユ)
住所*香川県三豊市詫間町松崎2780-43
電話*0875-83-6865
営業時間*9:00〜19:00
定休日*水曜
席数*25席
住所*香川県三豊市詫間町松崎2780-43
電話*0875-83-6865
営業時間*9:00〜19:00
定休日*水曜
席数*25席
手作りケーキ ナリキの
キャラメルポーン
お話をお伺いしたのは、
手作りケーキ ナリキ 成木尚美さん
主人は用があって来れなかったのですが、
ポップコーンからのヒントを得て、お米『おいでまい』
の普及の為の商品を作りました。
味の拡大はしていきたいと考えていますが
まずは、キャラメル味から。
キャラメルポーンはお店でも販売しています。
袋で300グラム、200円です。
マルシェに来ていただいた、お客様も試食がおいしいと
いってくださいました。
お店の商品は、主人が考えています。
地元、三豊のものにこだわって作っています。
1位をとれるとは思ってなかったですが
色々な、苦労もあったので嬉しいです。
菓子工房 ナリキ
住 所 :三豊市豊中町笠田笠岡2202-1
電 話 :0875-62-2671
営業時間:9:00〜20:00
定休日 :水曜日(祝日・年中行事によって変更有り)
住 所 :三豊市豊中町笠田笠岡2202-1
電 話 :0875-62-2671
営業時間:9:00〜20:00
定休日 :水曜日(祝日・年中行事によって変更有り)
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