熟成黒にんにく入り 瀬戸内産 海苔佃煮なるものが登場！

みなさん、こちらご存知ですか？



どーん



熟成黒にんにく入り 瀬戸内産 海苔佃煮


もんブロでもよく登場
“イベントでしか出会えない
噂の黒にんにくカレー”にも入っている

三豊エコファームの黒にんにく
『さぬきのバカヂカラ』を使って、

小豆島の岡田武市商店という
つくだに屋さん（ネット上での屋号）が作った

新しい海苔の佃煮なんです


＊　＊　＊　＊　＊　＊


試作を繰り返すこと４・５回、
やっと出来た商品なんだそうです。

作り始めた頃は、
ワカメや他の海藻で試していたそうです。

ノリに目を付けたのは後半になってから。

そのノリも産地によって色々と変わってくるので
九州のものなど、何か所かの産地のノリで試したのだとか。

その中で、
やはり瀬戸内産のノリが一番合う
となったそうです




黒にんにく生産者の白川さん↑↑↑としては、
もう少しにんにくのパンチが効いていてもいいかな、と
思うそうですが、やはりそこは・・・

幅広い世代に手に取っていただくには・・・
今の加減に落ち着いたそうです




炊きたてご飯に乗せて食べてみます。



開栓して匂いをかいでみても
にんにく臭さは全くありません。

あくまでも、海苔の佃煮

では、いただきます

ん食べてみても海苔の佃煮。
ほんのりにんにくっぽいかな・・・
というくらい。

食感というか、
ねっとり感で黒にんにくが入ってるんだなって思いました。

元気の源にいかがですか？

こちらか
小豆島・岡田武市商店などで買えるようですが、
まだ数量がたくさんできないために、
これから手に入るところの情報が入ってきたら、
続けてお届けします

ということで、明日は
１１月１７日（日）は軽トラ市！
白川さんの作っている黒ニンニクが入っている、
イベントでしか食べられない『黒ニンニクカレー』も出ていますよ！！！


軽トラ市って？？という方はこちらをチェック
　↓　↓　↓　↓　↓
１１月１７日（日） 三豊発！！さぬき軽トラ市★