2014年01月13日

牡蠣養殖の老舗!詫間漁協!〜そのA〜


こんにちは!もりいちです!


前回に引き続き
「詫間漁業協同組合」(以下、詫間漁協)の
牡蠣養殖についてご紹介します!
ペン前回の記事はこちら
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三野津湾で大きく美味しく育てられる『詫間かき』
その美味しい牡蠣の出荷作業をする方々にも
お話をお聞きしました耳

そしてもちろん、気になる『詫間かき』の
お問い合わせ&注文についてもご案内しますよ〜次項有


ひらめき牡蠣は今が一番の書き入れ時!
作業場では、牡蠣養殖業者の方々が一生懸命仕分け作業に
励んでいらっしゃいましたダッシュ(走り出すさま)
DSCN3395.JPG

牡蠣を洗浄して、一つ一つ手作業できれいにしていく大変な作業あせあせ(飛び散る汗)
天気が悪くなって、海が時化たら収獲に行けないなど
養殖と言えど、天候に大きく左右されるそうなんです台風
DSCN3391.JPG

そして、収獲した牡蠣を仕分けして、詫間町のかつての塩田の通路(2〜3km)
を利用してきれいな海水を引き、牡蠣を浸けおきしているので、焼いた時の味には
本当に自身があり、色んなところから好評だそうなんです!

DSCN3383.JPG

40年もの長い歴史があるので、様々な知恵や工夫がなされて
美味しい牡蠣を食べることができるんですね〜わーい(嬉しい顔)



ひらめきお問い合わせ&注文
最後に気になる『詫間かき』の
お問い合わせ&注文についてお聞きしました!

『詫間かき』はここ「詫間漁協かき出荷場」にて予約販売しており
牡蠣のサイズ別、お好みのキロ数で販売を行っています!


Lサイズ1キロ(約12個入り)500円
Mサイズ1キロ(約16個入り)300円

※今年は牡蠣のできが良くサイズも大きいので
キロ単位の個数は若干少なめになります。


また、贈答用等に10キロ缶や5キロ缶などの大量販売
していますので是非ご利用ください!
※下記写真は、10キロ缶(一斗缶一杯)になります。
DSCN3371.JPG

さらに、カキオーナーも募集しています。
大・小合わせて約70個入りの缶が2500円
というお徳用缶がご購入頂けるものなので、こちらも是非!



ひらめき詳細・お問い合わせは、下記内容を要チェック↓
※画像をクリックすると拡大表示されます。
DSCN3206.JPG
DSCN3207.JPG


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位置情報詫間かき食べるなら「かき焼きとみやま」
「詫間漁協かき出荷場」のすぐ近くです!


より大きな地図で 三豊市エリア2 を表示
posted by ほんまモンリポーター at 11:16| Comment(2) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつも美味しくいただいております。
今回は、本当にありがとうございました。
詫間牡蠣作業所の皆様の心温かいご配慮に感謝いたします。
重病にかかったご家族を持つ恩人に毎年牡蠣を送っていたのですが、送り始めてからずっと家族皆様で美味しく召し上げっていただいてるようです。
私もですが.....
出荷多忙な時期に無理を聞いてくださり、送ってくださいまして、本当にありがとうございます。
私も、牡蠣大好き!
あと数日の寿命最後に何が食べたいと言われたら牡蠣食べたいです!
本当に、温かいご配慮感謝いたします。
今度、伺ってお礼をと思っています。

大阪 W様に紹介いただき3年前から購入始めました。

詫間牡蠣作業所の皆様に感謝いたします。
ありがとうございます。
これからも応援し購入し続けます。
Posted by 三谷 敦子 at 2018年12月21日 22:27
コメント、ありがとうございます!
Posted by ほんまモンリポーター at 2018年12月22日 10:41
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