みとよの野菜を使ったあったか料理教室☆

先日、マリンウェーブで行われた料理教室に参加してきました


　こんにちは、かやもんです

料理教室のタイトルは
　みとよの野菜を使った“あったか料理教室”


講師はなんと
　cafe Famille ファミーユのオーナーシェフ・真鍋 勝也さん


そして、もう１つ特筆すべきは使用した野菜


　地域で作った野菜を活用しよう！ということで
　財田の農業を考える会からのカブとカリフラワーも
並んでました。



カリフラワーはとっても立派なものでした〜

　財田の農業を考える会はつしまさんのイベント
　（予讃線多度津〜観音寺間 開通１００周年記念コンサート）で
　　出会いました。


ブロッコリーはファミーユの方のご友人農家さんが
詫間・松崎で育てているものだそうです。



こういった料理教室でも
地産地消が行われるのはすばらしいですよね〜


今後も、財田の農業を考える会などから提供を受け
地元の野菜を使った料理教室が予定されているそうです

次回は４月１７日（木）です。
そして、講師はcafe de flots （カフェドフロ）のオーナーさん

どんな春野菜が登場するか楽しみです〜


料理教室の様子は次回お届けしま〜す