2014年05月23日

welcome to 『蘭's cafe』



おとひめななこです*

日に日に太陽のエネルギーが強まっていくのを感じる今日このごろ。
忙しい毎日のなかでホッとひと息つける時間、ちゃんと持ててますか?!
新緑に囲まれながら、美味しい珈琲を…そんな贅沢な空間が三豊市高瀬町に
オープンしましたよっ^^

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蘭's Gardenというと、美しい蘭のハウス栽培をされていたり
さまざまなイベントの開催場所になったり、とご存じの方も多いと思います。

蘭's Gardenってこんなところ! → こちらをチェック
蘭のこと教えていただきました! → こちらをチェック
過去にはこんなイベントも! → こちらをチェック

そんな蘭's Gardenの代表・井上敬子さんの長年の夢だったカフェが
5月11日に開催された蘭’s Gardenマーケットを機にオープン。
緑に囲まれて、1カップ1カップ気持ちを込めてハンドドリップで淹れた
絶品の珈琲がいただけるんです。



Welcome to 『蘭's Garden』
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毎日移り変わる自然を感じられる開放的な店内。
どこに座ろうか迷っちゃいます〜。

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こだわりはなんといっても珈琲なんです。
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創業85年のHAGIWARAの職人技が生み出す炭火焙煎珈琲豆を使用して、
ワンカップずつハンドドリップで淹れるこだわりの珈琲。
蘭's Gardenオリジナルブレンドの珈琲をぜひご堪能ください。

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井上さんも「まさに神業!」とお話ししてくれたHAGIWARAは
全国の炭をブレンドした炭火で、職人さんがつきっきりで焙煎を行っているそう。
好みやその日の気分で、豆の量を変えるなどしてもいろんな味が楽しめそうです。

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苦味・酸味がほどよくて、口当たりがとってもまるい感じ。
こどもでも飲めそうなくらい、優しい味でした。
そして、なんといっても香りがよかったです。

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これからの季節にぴったりのアイスコーヒーは
ちょっぴり苦味をアクセントにした渋いしあがり。
甘いスイーツと相性がよさそうな、それでいて爽やかな飲み心地です。


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以前から、バリエーション豊かな蘭たちが並んでいた直売所にも
ちょこっとしたギャラリースペースができていました。
現在は、三豊市出身の豊嶋章子さんの絵画作品が展示されています。

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6月からは「おやつセット」をメインに美味しい珈琲を
飲んでいただけるように準備していきたいと思っています。
三豊市にはお店をもっていなくても、お菓子作りがとってもじょうずな
隠れパテシェさんがいっぱい居るから、そういう方たちがちょっとでも
活躍できる場所になれればなぁ、と話してくださった井上さん。

人とのつながりを大切にされている井上さんだからこその展開が
これからも見逃せませんね。

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蘭's Garden / 蘭's cafe
香川県三豊市高瀬町上高瀬2963
0875−73−6789
午前9時〜午後5時30分

蘭's Garden のホームページはこちら
蘭's Garden のFacebookページはこちら



posted by ほんまモンリポーター at 08:48| Comment(0) | ⇒(スイーツ & カフェ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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