ロロロッサの「リモンチェッロ」ができるまで♪

さくらです

昨日ご紹介した、ロロロッサ



続きのお話です♪

「ロロロッサ」　社長　小林憲由さんに伺います！



3〜4年前に、尾町の曽保地区で30年かけて大切に育てられたレモンに出会いました。
そのレモンを使った商品をいろいろと考えていた時に、
イタリアの食後酒『リモンチェッロ』を作りたいと思いました。

でも、酒類の製造には、特別な許可が必要で、
行政の力を借りないと許可がとれません。

「農家が作るリモンチェッロを作りたいから、
　いいレモンがあるからこそ作りたい！」
という想いから、
酒類製造の許可申請に動き始めたのが3年前です。



三豊市内にはこのレモン以外にも、たくさんのフルーツを作っている、
「フルーツ王国」でもあります。
レモン単体ではなくて、いろいろなフルーツでリキュールを作ることを目指して、
三豊市が[リキュール特区]を申請してくれました。

[リキュール特区]の許可は、1年ほどでおりたのですが、
それから、リキュールを作るための場所や設備をそろえ、
準備を進めてきたものが、ようやく完成しました。

およそ3年の時間をかけてようやく完成した仁尾産「リモンチェッロ」、
本当にいろいろな方のお力をお借りしてできた一品です。
たくさんの方に、この味を味わって楽しんでいただきたいです！



ということで、「リモンチェッロ」の詳しいお話は、
昨日のブログからどうぞ♪


本当に、おいし〜、お勧めの一品です
是非是非、お試しくださいませ(^O^)／

そして、こちらもおいしいレモンのカスタードクリーム
「レモンカード」のご紹介記事はこちら



現在、このロロロッサの商品が買えるのは、この3カ所
　★仁尾町の直売所　『ロロロッサ』
　　　　　
　★ロロロッサHPはこちら
　★香川県高松市　まちのシューレ963　HPはこちら
　　　（仁尾からの商品が届くのが、金曜予定）




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ロロロッサ　工房 ＆ 直売所


住所：三豊市仁尾町仁尾甲477-1
電話：[phone]
ロロロッサHPはこちら



仁尾町へ抜ける七宝山トンネルを仁尾側に出てすぐ！
　＊豊中方面から来る場合　トンネルを出てすぐを左
　＊仁尾方面から来る場合　トンネルの入り口手前を右

　トンネル出口仁尾側から見える直売所の様子

自転車置き場も用意してあります！


現在、直売所は、農作業の合間をみて運営しておりますので、
定時＆定休日などがしっかり決まっておりません。
まずは、お電話でお問い合わせをいただき、
商品の有無やいらっしゃる時間をご相談いただけると幸いです。