牡蠣をおいしくいただきます♪

さくらです


三豊市詫間町では、おいしい牡蠣ができています♪

　◎詫間の牡蠣のおいしさ、ご紹介はこちらから


手に入れる方法と同時に、とても大事な情報は・・・
　『どうやったらおいしくいただけるか！？』


詫間漁協かき出荷場かき組合長冨山晴信さんに
教えてもらいました🎵


やっぱりおすすめは、
『シンプルに焼いて、そのままいただく！！！』



お家で簡単に焼くには・・・！？

こんな感じのシンプルな空き缶に牡蠣を並べて、
コンロ（カセットコンロでも）で火を通してみてください！

牡蠣は缶の中に並べて、ふたをちょっとずらして
（写真のように）直接コンロにかけてくださいね！
（おかきとか入ってもらうことがあるような缶でOK！）


詫間漁協では、２〜３KG以下の注文の場合、
そのまま、火にかけられる缶に入れてお届けもできるそうなので、
相談してみてくださいね！



私は、家で・・・、捨てる予定のフライパンがあったので、
それを使って調理してみました！

シンプルに牡蠣を並べて、蒸し焼き！



牡蠣が焼けた合図は、ふたが開くだけではなくて・・・


表面が少し乾いた感じに見えるところまで焼くのが、
火が通った合図になりますので、お気をつけて！



お味は、ばっちり♬
今年の牡蠣も、おいしいです！



どうして、捨てられる缶やフライパンを使うかというと・・・
牡蠣の殻で鍋に傷がつくし、塩水でさびやすくなるから！
捨ててもいい缶や鍋だと、楽に使えますね！



さあ、牡蠣が食べたくなった方、
お問い合わせはこちらへ

お申込み＆お引渡し場所　
詫間町高谷　カキ共同出荷場
電話　0875−83−5852
1月5日〜2月28日ころまでは休みなし


お申し込み先　
詫間漁業協同組合
電話　[phone]
FAX　 [phone]
住　　所：三豊市詫間町詫間6800
営業時間：午前8時30分〜午後5時
定休日　：土・日・祝日




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