2017年01月09日

牡蠣をおいしくいただきます♪

さくらです


三豊市詫間町では、おいしい牡蠣ができています♪
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 ◎詫間の牡蠣のおいしさ、ご紹介はこちらから


手に入れる方法と同時に、とても大事な情報は・・・
 『どうやったらおいしくいただけるか!?』


詫間漁協かき出荷場かき組合長冨山晴信さんに
教えてもらいました🎵
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やっぱりおすすめは、
『シンプルに焼いて、そのままいただく!!!』



お家で簡単に焼くには・・・!?

こんな感じのシンプルな空き缶に牡蠣を並べて、
コンロ(カセットコンロでも)で火を通してみてください!
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牡蠣は缶の中に並べて、ふたをちょっとずらして
(写真のように)直接コンロにかけてくださいね!
(おかきとか入ってもらうことがあるような缶でOK!)


詫間漁協では、2〜3KG以下の注文の場合、
そのまま、火にかけられる缶に入れてお届けもできるそうなので、
相談してみてくださいね!
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私は、家で・・・、捨てる予定のフライパンがあったので、
それを使って調理してみました!


シンプルに牡蠣を並べて、蒸し焼き!
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牡蠣が焼けた合図は、ふたが開くだけではなくて・・・
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表面が少し乾いた感じに見えるところまで焼くのが、
火が通った合図になりますので、お気をつけて!
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お味は、ばっちり♬
今年の牡蠣も、おいしいです!
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どうして、捨てられる缶やフライパンを使うかというと・・・
牡蠣の殻で鍋に傷がつくし、塩水でさびやすくなるから!
捨ててもいい缶や鍋だと、楽に使えますね!



さあ、牡蠣が食べたくなった方、
お問い合わせはこちらへ


お申込み&お引渡し場所 
詫間町高谷 カキ共同出荷場
電話 0875−83−5852
1月5日〜2月28日ころまでは休みなし


お申し込み先 
詫間漁業協同組合
電話 0875-83-2016
FAX  0875-83-3084
住  所:三豊市詫間町詫間6800
営業時間:午前8時30分〜午後5時
定休日 :土・日・祝日


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posted by ほんまモンリポーター at 10:52| Comment(0) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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