UDON HOUSEで宿泊体験 その１ うどん打ち体験編

さくらです

2018年秋にオープンした話題のスポット
「UDON　HOUSE」



　◎UDON　HOUSE　公式HPはこちら

うどんについてじっくり学びながら、
そして、本格的な手打ちうどんを打ち、
自分たちで作った出来立てうどんを食べながら
宿泊できる場所っていうことで、
早速、一番の基本＆人気コース、
『1泊2日うどん体験＆うどんホッピング
　　　　スタンダードツアー』
に参加してきました♪

　
　＊基本のスケジュールで対応いただきましたが、
　　お客様の都合や天気、季節によって、　　
　　それぞれのオススメの時間などが変わるために、
　　最新のスケジュールは伺う日程に合わせてご確認ください。


13時　チェックイン

まずは自己紹介♪

その日、ご縁のある方たちとご挨拶！
スタッフさんたちも明るく、最初から和みます♪




この日のスケジュール！



本格うどん講座　＆　うどん打ち体験です！！！

うどん県の皆様・・・
うどんのこと、どれくらい知っていますか！？



うどんの歴史、生活や文化の中での位置づけなど、
うどん県に住んでいると日常になっているうどんには、
へ〜！　とか、ほ〜！ってうなる、
いろんな情報があふれていました！！！
誰かに話したくなる、『うどん情報』満載ですよ♪


そして、うどん打ちも始まります♪



一つ一つの行程とその意味を教えてもらいます！
丁寧に、手を抜かずに、一つずつ、一緒に手を動かしながら教えてくれますよ！





もちろん、足ふみも！
足袋をかしてくれるので、日本体験も楽しみながら踏み始めます！


コツを教えてもらって・・・、踏み踏み！




美味しくなっているはずです(^^)/



うどんを寝かせている間に・・・


うどんと言えば、麺だけではありません！
出汁のうまみの秘訣も、一つずつ紐解いてくれます！

出汁の種類、飲み比べ・・・


いりこ、昆布、雑節、鰹節

この組み合わせと、しょうゆなどの塩分で、うどん出汁が完成します！
出汁も、しっかりと丁寧にとることで、うどんのおいしさが、ぐっと引き立ちます！


寝かせておいたうどんと再会♪
『菊練り』をします。







くるりとひっくり返すと、こんなにまん丸(^^)/


この頃にはですね・・・、
みんな、自分のうどんが、すべすべでいとおしくて、かわいくて、
『我が子』のような気分になっています！！！


かわいいでしょ


そして、キッチンの方からカチャカチャ音がすると思ったら・・・


『おやつうどん』を用意してくれていました♪



うどん打ちや、うどんのお勉強で使った体と頭に、
うどんのお出汁がしみます〜！


そして、マイうどんを置いて、
これから農園巡りツアーへ出発します♪


続きの様子は、その２に続きます！
お楽しみに♪


UDON HOUSE



住所：三豊市豊中町岡本1651-3
電話：[phone]
e-mail : [e-mail]
公式HP：https://udonhouse.jp/

行き方：JR予讃線本山駅より徒歩1分