2019年09月25日

父母ケ浜で、地元で育った新鮮卵をいただきま〜す♪ 「卵かけご飯屋さんのとっとちゃん家」

こんにちは、ひとみです🍀



進化の止まらない、父母ヶ浜。次々とおしゃれなお店もオープンしていますが、
今日ご紹介するのはそんな父母ヶ浜の一角にできた



「とっとちゃん家」(とっとちゃんち) 



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なんだか、手作り感溢れ、懐かしさもかんじる、このいでたち。
こちら、地元や、生産者さんの思いや愛がいーぱい詰まった


「卵かけご飯やさん」です。



オーナーの浪越さんにお話を伺いました。



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浪越さんは、地元仁尾町にある浪越養鶏場の取締役をされていらっしゃいます。
「とっとちゃん家」のオススメポイントはなによりもまず使っている自社ブランドのこの卵!!

「父母ヶ浜Sたまご」

三豊市で誕生した低カロリー低コレステロールの健康志向の美味しいた卵なんです。


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「水が変われば卵が変わる」ということですが、
 毎日鶏が飲む水を「カルシウムイオン還元水」にして2年も前から実験検証した結果
 表にあるように、通常の卵より カロリー、脂質。コレステロールが少なくなるのに、高タンパクという結果が実証されたのです。

前々から地元の方より

「卵かけご飯をやってほしい」という要望が多かったそうですが、
父母ヶ浜S卵の完成で、待望のお店をオープンさせることにしたそうです。


「父母ヶ浜に、観光客がたくさん来てくれて嬉しいけれど、地元の人が通えるお店を作りたくて」




ヘルシーで栄養満点の卵はもちろん、養鶏場から直送の超新鮮!!


こちらの卵は黄味が濃く味もまろやか
シンプルに卵かけご飯でいただくには最高ですね


メニューはこちら


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今回はおまかせおかずセットをいただきました



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ジャーン

見るだけでホッとする滋味満点のごはん。
お野菜はなんとお店の裏に自家菜園があって、そちらのものをメインで使っているそうです。



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卵ばかりかお野菜も畑から直送なんですね


テーブルの上には卵かけご飯に合わせるトッピングがたくさん置かれていて、こちらも楽しみ



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定番のお醤油や、卵かかけご飯用のだし醤油はもちろん、オイーブオイルや、ラー油、お塩、鰹節、さすがうどん県の揚げ玉などなど
どれにしようか迷ってしまいます。


そして、な、なんと卵かけご飯は、ご飯も、卵もお代わり無料なんです


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いっぱい食べてね〜と笑顔の店長さん。

これまで最高5杯食べられた方がいるそうですよ


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机の上には卵がもりもりに置いてくれています

まずはシンプルに一杯目
それから色々トッピングでアレンジして・・・
なんていうのも良いですね。


今回えらんだ 醤油はこちらの透明醤油!?


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醤油をかけても、美しい黄味の色が隠れない!!


卵かけご飯もおかずも美味しくて、ぺろりと食べちゃいました



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卵や卵かけご飯にぴったりなお醤油は、店内で購入することもできます。
地元の方はもちろん、県外の方はぜひお土産にも



通販可能なので、日々の食卓に美味しくて健康、新鮮な卵をいただくことも可能です。



生産量の少ないS卵は、なかなか量販店に並ぶことは難しいそうですが、三豊市ではたからだの里や、高瀬の良心市、さぬきこだわり市で購入可能です。お店の横には卵自販機も


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こちらにはまだS卵は置いていないそうですが、
上の写真の番号に電話入れることで、S卵用意いただけるそうです。




それから、お話を聞いて、もうひとつ、お話を聞いて感動したことはこちらのお店は、ほとんどが養鶏場のみなさんの手作りで作られているということ。


BEFORE
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このただのプレハブが、4ヶ月も時間をかけて・・・



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なんということでしょう・・・こんなに素敵に



お庭も手作り
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このオブジェのようなものは・・・



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ここにあった井戸を隠したもの。


みなさんお仕事をされている合間で、コツコツと夜遅くまで頑張られたそうです。
卵にも、おかずにも、お店にも愛がいっぱい詰まってます〜〜





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オープンは10:00から15:00 ですが、
「時間前でも、準備できてたら置けるけんのぞいてね。ご飯がなくなったらおしまいだよ〜」


父母ヶ浜に来た際にはぜひ地元の人情味溢れる「とっとちゃん家」でほっこり元気になっていってくださいね。


とっとちゃん家

住所:   香川県三豊市仁尾町仁尾乙2490-5 
営業日  火曜日定休
営業時間 10:00--15:00 


posted by ほんまモンリポーター at 11:20| Comment(0) | 番組紹介!! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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