こだわりコーヒーと絶品カヌレ！「ハレとケ珈琲 森のスタンド」NEW OPEN

こんにちは、ごめです。

2021年6月15日、豊中町の「暮らしの森」1F so-ko内に、

珈琲スタンド「ハレとケ珈琲　森のスタンド」がオープンしました！

「暮らしの森」は、

ここにある暮らし
自然や風土 文化 四季を感じる居場所づくりと
心豊かに【衣】【食】【住】を愉しむ空間

をテーマとして、様々な専門店が集まったおしゃれな空間です。

これまでは店主の島崎さんが珈琲も提供していましたが、今回、徳島県三好市にある「ハレとケデザイン舎」の「ハレとケ珈琲」から暖簾分けする形で、珈琲スタンドがオープンすることになり、より本格的な珈琲が楽しめるようになりました

ハレとケデザイン舎についてはこちらから

ホームページ：　https://haretoke-d.jp/

instagram:　https://www.instagram.com/haretoke.d

以前から、暮らしの森で提供されていた珈琲豆は、ハレとケ珈琲で焙煎をお願いしていたとのこと。

店主の島崎さんとの長年の付き合いがあり、今回オープンに至ったそうです。

選りすぐり！自家焙煎の深煎り豆が店頭に並びます。メニューはこちら

珈琲に詳しくない人でもご安心ください❗

スタッフさんがその時の気分や、その人のお好みの味に合わせて、おすすめの豆を選んでくれます

今回、取材にいったときは、「シャキッとしたい気分」だったので、「暮らしの森ブレンド」のホットをいただくことに

目の前で、ハンドドリップで丁寧に入れてくれます

豆がぷっくり膨らんで、かわいいですいい匂いがしてきましたよ〜☕

完成！ロゴの入ったテイクアウト用カップでの提供です

一口飲むと、びっくり酸味が全くありません

深煎りのため、ビターな味ではありますが、雑味・えぐみ・酸味がないので、かなり飲みやすいんです

フルーティーな香りに加え、甘味と苦みの絶妙なバランス。

こんな美味しいコーヒー、今まで飲んだことない

コーヒーを飲むと、胃が荒れてしまう…という方、いらっしゃいませんか？

実は私も、コーヒーを飲むと胃が荒れてしまうことが多く、頻繁には飲めません💧

でも、ハレとケ珈琲なら大丈夫！酸味がないので、胃が痛くならない！これは衝撃です。ほんとに。感動もの。

豆も販売しているので、ぜひ自分に合った豆を選んでもらい、おうちでも素敵なコーヒータイムを楽しんでくださいね

コーヒーのおともには、絶品カヌレを

トースターなどで温め、焦げる前に出して、再度冷凍庫に5分入れてから食べるのがオススメとのこと

こちらも帰宅後いただきましたが、絶品すぎてとろけてしまいそうでした…

スタッフの青木さんは、自らを「研究者」「変態」と言い切る珈琲のプロ。

日本ではまだ少ない遠赤外線のロースターやハンドロースターで、こだわりの焙煎をしています。

「この味は絶対自分にしか出せない」という自信と、どんな人でも楽しませる接客スキルでお客さんを迎えています。

「ここに来たら、絶対に美味しいコーヒーと、カヌレと、楽しい時間がある」

という安心感を与えていきたい、と意気込みを語ってくれました

コーヒーが好きな方も、そうでない方も、ぜひ一度、足を運んでみてくださいね✨

ハレとケ珈琲　森のスタンド

住　所　：　香川県三豊市豊中町本山853-6　暮らしの森 so-ko 1F

営業時間：　11:00〜18:00 

定休日　：　月曜日

instagram:　https://www.instagram.com/haretoke.km

※営業時間変更の可能性あり。詳細はインスタグラムからご確認ください。