こんにちは、ごめです。
香川県は、オリーブオイルの生産量が日本一位！みなさん、もちろんこれはご存じですよね。
中でも、小豆島での生産が有名ではありますが、ここ、三豊市でもオリーブが生産されています！
5月に開催された、OLIVE JAPANR 2021 国際オリーブオイルコンテストにて、仁尾町の「三豊オリーブ株式会社」の商品が受賞しました
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
OLIVE JAPANR 国際オリーブオイルコンテストとは、世界的なエキストラバージンオリーブオイルのコンテストです。日本では最大規模の品評会となります✨
2021の今回は、27か国811作品の応募があったそうです。
世界的なオリーブオイルソムリエが厳選なる審査をおこなっています。
今回、三豊オリーブ株式会社が受賞したのはこちら
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
《OLIVE JAPANR 2021 多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞》《金賞》《Best of Japan Award》
「あかつき ミッション」
《金賞》
「あかつき ルッカ」
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
特に、「あかつき ミッション」は、
・苦み・辛み・フルーティさのバランスが整っている
・後味、余韻が非常に優れている
という評価で、811作品の中から10作品のみが選ばれるソムリエ特別賞と、日本一の称号であるBest of Japan Awardを受賞しました
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
毎年実施されているこのコンテスト。三豊オリーブ株式会社としては、今回7回目の応募で、いままでで最高順位を獲得したことになります
毎回上位に並ぶのは、スペインやイタリアの作品ばかり。
Best of Japanも、これまでは小豆島の作品ばかり受賞していたそうです。
そんな中、今回の受賞は本当に快挙です
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
日本一のオリーブオイル生産の裏には、どんな工夫があったのか、三豊オリーブ株式会社管理部長の宮武さんにお聞きしました。
―今回の品評会で好成績をおさめられた要因は何でしょう？
「天候や、収穫のタイミングなど、いろいろな部分がマッチしたからだと思います。雨が少なく焦りましたが、ひとつひとつの作業を手を抜かずにやったことで、うまくかみ合ったようです。水分と同様に油分も少なく、採油率が悪かったので希少なオイルになりました。これまでずっと試行錯誤し、悩んできましたが、天候や運も味方してくれて、本当によかったです。仁尾町の太陽の恵みあってこそですね。」
―品評会では、審査員からどんなコメントがありましたか？
「審査基準が、苦味・辛み・フルーティーさ・香りの強度・あまみ・レトロネーザル（余韻）の6個なのですが、その中でも、後味の良さと、全体のバランスが高評価でした。鼻と口の中に余韻が残り、それが長く続きます。甘い香りもあるし、青トマトのような感じ、ハーブの香りも感じられ、ほどよく辛みが支えていました。表現力が高い、という評価が嬉しかったです。」
ー商品名「あかつき」の名前の由来はなんですか？
「暁（あかつき）というのは、太陽が昇る前の時間のことを指す言葉です。三豊市仁尾町は、日照時間が全国1位になったこともあり、太陽のまちと呼ばれています。かつては大規模な太陽熱発電所やサンシャインランドという遊園地があり、賑わいがありましたが、私たちがオリーブの会社を始めたころにはもう海と山しかなくて、人が少なかったんです。そこで、オリーブをきっかけに、町を盛り上げていけたらいいなと思い、耕作放棄地の再生と町のにぎわいをもう一度、という意味を込めて、『また日が昇る』という意味合いの『あかつき』という名前にしました。」
ー「あかつき」のおすすめの楽しみ方を教えてください。
「ルッカはそのまま飲んでも美味しいです！料理としては風味付けの意味合いが強いので、サラダやスープ、クラムチャウダー、クリームシチューなどが合います。実は、納豆と合わせるのもおすすめです。乳製品、発酵食品によく合うので、味噌汁やヨーグルトにも。シナモン、ハーブ系の香りを楽しんでください。
ミッションは、味が濃く、ピリッと感じられるので、スパイスの意味合いが強くなっています。トマトのようなフルーティーさがあるので、お肉や白身魚にぴったりです。冬は豆乳鍋がおすすめ。仕上げにちょっとかけてみてください。」
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
ポリフェノールがたくさん含まれていて、体が強くなれるオリーブオイル。
「あかつき」も、塩を同じように普段の食卓に並んでほしい、という宮武さん。
ギフトとしてもおすすめです！三豊オリーブ株式会社ではオンラインショップで販売しております。
おすすめギフト①あかつき味比べセット 5,800円（税込）
今回のOLIVE JAPANR 2021 国際オリーブオイルコンテストで金賞を受賞した２つの商品の味比べセット！
・あかつきルッカ100g×1本
・あかつきミッション100g×1本
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
おすすめギフト②あかつき100調味3種セット 5,000円（税込）
オリーブオイル専門店と共同開発した「発酵バター香るオリーブオイル」は、使い勝手がよく、炒め物になんでも合います！しょうゆを加えたらバター醤油のような風味がでる人気商品
・あかつきルッカ100g×1本
・あかつきビネガー110ml×1本
・発酵バター香るオリーブオイル100g×1本
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
おすすめギフト③あかつき30調味料3種セット 3,300円（税込）
②と同じ内容で量が少なく、値段も安いギフトセットです。まず気軽に楽しんでみたい人はこちらをどうぞ。
・あかつきルッカ30g×1本
・あかつきビネガー110ml×1本
・発酵バター香るオリーブオイル100g×1本
（画像提供：三豊オリーブ株式会社）
ふるさと納税の返礼品でもGETできます！
仁尾町の太陽の恵みの賜物。これぞ、三豊の「ほんまモン」
お中元にいかがでしょうか？
お電話での予約も受付しているようです ☎0875-82-4219
三豊オリーブ株式会社
香川県三豊市仁尾町仁尾辛42-17
電話 : 0875-82-4219
オンラインショップ：https://mitoyo-shop.com/
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