【ふるさと納税応援企画】その９ さぬき鳥本舗の骨付鶏、もっとおいしく♬

さくらです

三豊市ふるさと納税応援企画　その９　『さぬき鳥本舗』の「骨付鶏」

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　先日三豊市のふるさと納税についてご紹介いたしました（記事はこちら）

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香川県産のシンプルな材料を使って生まれた「さぬき鳥本舗」の骨付鶏



まずは、そのままで、熱々においしくいただくのが一番！！！

（画像提供：さぬき鳥本舗）


そして、この味付きの骨付鳥！！！
この真空パックだけでも完成品なんだけど・・・
料理をする人の心をくすぐる何かがありまして、
美味しいレシピ案なども、いろいろ集まってくるそうですよ♪

その中で、今回教えてもらって、すぐに挑戦♪

’’ほんまモン3分クッキング〜♬’’

骨付鳥の丸ごと炊き込みご飯！！！


【材料】
・さぬき鳥本舗の骨付鳥　1本
・お米　2合
・ヒガシマルうどんだし　1袋
・水　2合（炊飯器の規定の量）



なんと、これを普通に炊飯器に入れて炊くだけ！！！

骨付鳥のお肉から、いいスパイス＆鳥の味がでて、
そのままでおもてなしの一品にぴったりですよね！



もう一つ、こちらをトマト味にしても美味しいんです！

【材料】
・さぬき鳥本舗の骨付鳥　1本
・お米　2合
・ヒガシマルうどんだし　1袋
・水＋トマト缶　あわせて2合（炊飯器の規定の量）
　　＊トマト缶多めで、水が少しでOK


こちらは、バジルやオリーブオイルなど、
ちょっとイタリアンな感じがマッチしそうですよ！




土なべで作ったら、そのままパーティーのセンターになれそうです。


ということで、この骨付鳥、そのまま食べて美味しいのはもちろんですが、
いろんな楽しいおいしさも広がりそうですよ！
もし、素敵なレシピのアイディアが生まれたら、ぜひ、教えてください。


ちょっと気になる！　
クリスマスの予約情報・・・ですが、
たっぷりの鳥の足を仕入れて準備をしていますので、
ぎりぎりに探してもらっても手に入ると思います！とのことです。

保存期間は20日前後ありますので、今から手に入れておいて、
冷蔵庫に保管しておいてもいいかも！


さぬき鳥本舗の真空パックの骨付鳥が買える場所
香川県内：道の駅、JR四国駅構内、高松空港、高速S.A.など
直売所は、下記、観音寺の工場に併設しています。




さぬき鳥本舗
本社　住所　：三豊市高瀬町下勝間1253−9
工場＆直売所：観音寺市古川町63−1

電話：0875‐73‐6517

公式HP:http://sanukihonetsukidori.co.jp/

📝ふるさと納税について詳しく知りたい、してみたいという方

　インターネットのサイト「ふるさとチョイス」、または

　市役所ＨＰ内の「ふるさと納税　ふるさと応援納税寄付」をご覧ください！

📝返礼品の一覧

　「ふるぽ」でご覧いただけます！

【ふるさと納税応援企画】その９ さぬき鳥本舗 〜おいしさの秘密〜

さくらです

三豊市ふるさと納税応援企画　その９　『さぬき鳥本舗』の「骨付鶏」

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この季節！！！
貰ったら絶対にうれしい！
そして、もらわなくても買っちゃう！！！

香川県の「骨付き鶏」

今が、お歳暮やクリスマスなどなどで一年でも一番忙しい時期になります。


三豊市のふるさと納税でもお取り扱いのある
「さぬき鳥本舗」の骨付鳥

有限会社さぬき鳥本舗　取締役の豊嶋紀雄さんにお話を伺いしまた♪


7年ほど前から、三豊市高瀬町で営業していた串焼き店で販売していた骨付鳥を真空パックにして販売してみたところ、思った以上に好評でした。
当時、お土産物として持って帰れるものと言えばまんじゅうやせんべいが主流でしたが、販売を受けてくれた道の駅、空港、JR四国の駅などで、珍しさもあって人気が出ました。
家族みんなで楽しめる骨付き鶏は、家族みんなが喜んでくれたなど、ありがたい声をたくさんいただきました。

骨付鳥というと、「ちょっと辛い？！」というイメージがあるかもしれません。
さぬき鳥本舗では、日持ちをさせるために真空パックにしていましたが、同時に、適量の調味料＆香辛料で、鳥にじっくりと味がしみ込む効果があり、塩分やスパイスの辛さを強く感じることなく、お子さんや年配の方など、幅広い世代にも受け入れられやすかったみたいです。


こだわりの調味料について、教えてください？

味付けにもこだわり、できるだけ香川県内産のシンプルな素材を使っています。

・瀬戸のあらじお：瀬戸内海の海水から作られた厳選された塩
・にんにく：全国生産量2位の香川県産にんにく
・玉ねぎ：香川県産玉ねぎでスパイスや香辛料もまろやかに
・とうがらし：三豊市の荘内半島が起源ともいわれる香川本鷹

など、香川県内産の食材を中心に、シンプルな味付けをしています。

これらをブレンドした調味料を絡めた鶏肉をオーブンで焼いて、すぐに冷やしたものを真空パックにしています。


なるほど！！！
香川県産のシンプルな材料を使って生まれた「さぬき鳥本舗」の骨付鶏


美味しさの秘密や美味しい食べ方、また明日のブログでご紹介します！


ちょっと気になる！　
クリスマスの予約情報・・・ですが、
たっぷりの鳥の足を仕入れて準備をしていますので、
ぎりぎりに探してもらっても手に入ると思います！とのことです。

保存期間は20日前後ありますので、今から手に入れておいて、
冷蔵庫に保管しておいてもいいかも！


さぬき鳥本舗の真空パックの骨付鳥が買える場所
香川県内：道の駅、JR四国駅構内、高松空港、高速S.A.など
直売所は、下記、観音寺の工場に併設しています。




さぬき鳥本舗
本社　住所　：三豊市高瀬町下勝間1253−9
工場＆直売所：観音寺市古川町63−1

電話：0875‐73‐6517

公式HP:http://sanukihonetsukidori.co.jp/

📝ふるさと納税について詳しく知りたい、してみたいという方

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📝返礼品の一覧

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クリスマスには“大麻精肉店”の讃岐鉄鍋骨付鳥を〜

みなさん、
クリスマスや年末年始はどう過ごされますか〜？

🐶こんにちは、かやもんです。



先日、もりいち写真が佳作に選ばれたコンテスト✨


贈られてきた賞品の中に見つけたこのカオ〜😃

「三豊の魅力さがし写真コンテスト」
　　　〜秋・冬の部〜についてはコチラ
もりいちがゲットした賞品についてはコチラ


街のクリスマスムードが高まる中
やっぱり骨付鳥が食べたくなる〜💓




ということで行ってきました
詫間町詫間にある 、お肉の専門店大麻精肉店

昭和１７年創業＝７１年の歴史❗

昨年の記事はこちら
　↩クリスマスまで待てない！ 〜大麻精肉店の骨付鳥〜
続きをチェック！！

鳥、食べるならここ 〜詫間町 鳥生〜

やっぱり、クリスマス直前🎄
鳥を使った豪快な料理に興味を惹かれて・・・🎵

やってきたのは、詫間町の　鳥生

鳥料理を中心にした居酒屋さん

この時期、絶対に外せない骨付鳥も、もちろん大人気
若鶏　
　　　まずは若鶏から！　子供はやっぱりこっちかな！？

親鳥　
　　　噛みごたえのある親鳥、噛めば噛むほど味わい深まります

オーブンでじっくり焼かれたジューシーな味わい

そして、こちらの人気は、一緒にじ〜っくり焼かれた丸焼きのにんにく
じゃがいもみたいにほくほく　　

骨付鳥は、お持ち帰りもできます
クリスマスは、かなりの本数の予約が入っているようですが・・・
まだ、間に合うようですよ！
予約をして、GET🎵


他にもいろいろなバリエーションで鳥料理が楽しますが、今の人気はこちら
鳥塩鍋　
　　　　シンプルな材料だけで鳥の旨みが凝縮されたスープでした
　　　　食べた後は、体ぽかぽか、お肌もつるつるになるかな！


👂常連さんに聞きました👂
オススメは？　　「骨付鳥、しかも親鳥」
　　　　　　　　「鳥料理、なんでも！　いろいろ希望も伝えてみて〜」
　　　　　　　　「首ナンコツの塩焼き」

う〜ん、他にもいろいろ食べてみたいです
　　


店内入って正面にあるレトロなストーブが、あたたかく迎えてくれますよ
焼き芋、サービスでくれました😃　　


骨付鳥 鳥生 本店

詫間駅から、マリンウエーブ方面に走っていると、見えてきます
住　　所　三豊市詫間町詫間599-7
電　　話　0875-83-7050
営業時間　17:00〜24：00
定休日　　月曜　　＊今年は24日（月）は休まず営業します
営業時間　11：00〜13：30（ラストオーダー）
　　　　　17:00〜22：00（ラストオーダー21：30）
定休日　　日曜日
駐車場あり

クリスマスまで待てない！ 〜大麻精肉店の骨付鳥〜

そろそろ気になる、クリスマスの準備
プレゼントに、ケーキに・・・、食事は何にしよう〜
って、香川には骨付鳥があるじゃないか！

こんな張り紙に惹かれて、やってきてしまいました〜
骨付鳥なのに・・・かわいい　

この、こだわりの　讃岐鉄鍋骨付鳥　を販売しているのは
　　詫間町の　大麻精肉店


これが、商品名にもついている、こだわりの鉄鍋

この鍋を使い、ジュジュっと焼きあげる事で旨みを閉じ込め、
　ジューシーでおいしい骨付鳥ができるのだそうです！！！


お話しを伺うつもりが、なんと、焼くところを見せてくれるってことになり・・・
鉄鍋で鶏油を温めます　　


　　　⏰　⏰　⏰　香ばしい香りと一緒に待つこと20分　⏰　⏰　⏰


ジュジュ〜　
見てるだけで、おいしそう💕


焼きたてホカホカ😃
普通は、これをお持ち帰りして頂きますが・・・
なんと、その場でかぶりつき　　
出来たては、本当においしいです🎩

　💡お店で熱々を食べるのが一番美味しいです
　　でも、みんながリクエストしたらお店が大変になるので・・・
　　我慢して帰って食べてね🏠


味付けは、シンプルに塩、胡椒、少しの香辛料のみにしてあり、
女性や子供にも食べやすい味付けをしているそうです


そして、この秋から、このかわいい鳥ちゃんのパッケージで、真空販売も始めました


おうちでも美味しく食べてもらいたいと、特製鳥油もついています

おいしい食べ方は、パッケージの裏に書いてあるから、安心です


骨付鳥は、クリスマス時期だけではなく、いつでも購入できますよ
焼くのには20分〜30分くらいかかるので、取りに行く時間を伝えて、予約してね

クリスマスの予約も、たくさん入ってきているそうです



昭和17年創業　お肉の専門店
大麻精肉店
住　所　　三豊市詫間町詫間1324−1
電　話　　0875−83−2145
営業時間　朝8時〜夜7時
定休日　　日曜日・年始（1月1日〜3日）　　　

　　

年末年始のお客様用のお肉、お鍋、焼肉用のお肉、いろんな希望に応えてくれますよ