2018年01月08日

年明け三が日限定‼︎『浜堂』復刻!幻の味噌らーめん

ふじまるです

今年もほんまモンメンバー共々、力を合わせ
三豊市内の魅力的な人・物・食のほんまモン!を
余すことなくお伝えしていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。


さて、ぼくが今年最初に紹介するほんまモン!は
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2018年元旦から3日までの期間限定で販売されていた
『浜堂』 復刻!幻の味噌らーめん


じつは、昨年末にアップされていたブログを読んで
心密かに食べに行こうと決めていたのであります。
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通常の営業時間は、午前6時から11時迄なのですが、
元旦から3日までは、午前11時から午後3時迄と
早起きしなくても行ける時間帯に変更されていました。
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しかし、そこは人気ラーメン店の数量限定メニュー 、
絶対に食べそこねたくない戦いがそこにはあるはず。
そう思い、少し早めに行くことに。
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だが、お店に着くと、そこには目を疑うような光景がー
なんと11時前にも関わらず、
すでに長蛇の列ができているではありませんか💦
『浜堂』おそるべし


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外で待つこと数十分。待ちに待った店内へ。
お目当ての「味噌らーめん」を注文することができました
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厨房でらーめんを作っているのは、店主の森さん。
熟練された技術で作られる至極の一杯
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そして出会えた、これが幻の味噌らーめん
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見た目はシンプルですが、しっかりと味がついていて
味噌スープのコクと旨味がクセになりそうです。
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おいしかったので、あっという間に完食(笑)
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ごちそうさまでした


時々店主の気まぐれで作られることもあるようですが、
味噌らーめん好きのぼくとしては、
ぜひレギュラーメニューにしてほしいですね。

また食べに行きまーす




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住 所 :三豊市三野町大見甲3873-1
電 話 :なし
営業時間:午前6時〜午前11時
定休日 :水曜日(木曜日)


讃岐ラーメン はまんど
住 所 :三豊市三野町大見 3873-1
TEL  :0875-72-1985
営業時間:午前11時〜午後3時
定休日 :水曜日
 〇はまんどのご紹介記事はこちら








posted by ほんまモンリポーター at 09:35| Comment(0) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月07日

移住者のcafe場1月も充実しています!!

明けましておめでとうございます。ひとみです🍀


お天気に恵まれたお正月で気持ちの良い1年のスタートをきれました。
今年もたくさんのみとよ暮らしの楽しさを発見して行きたいと思います


どうぞよろしくお願いいたします


昨年取材をさせてもらった、
無双地図の『移住者のcafe場』


今年は、1月10日から始まるそうです♪


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以前にも少し紹介させていただいたことがありましたが、


以前の記事はこちら

ますます充実した内容に


水曜日から日曜日まで日替わりで6組の三豊に移住されてきた方達の美味しいランチをいただくことができます


1月のラインナップがこちら



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日替わりランチなんていうけれど、日替わりで作っている方まで変わるなんて!!



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写真はランチの一例です


どの日もとっても個性豊かで気になるものばかり


どの日に行くか迷っちゃう


全部の日を制覇したくなっちゃいます!!





実はこちらのお店はデザインで少しお手伝いさせていただいていて、


内装でも三豊の自然を感じていただけるように考えています。


例えば玄関に入ってまずみなさまを迎えるのは



山のシャンデリア




豊かな三豊の四季を感じていただけるように季節ごとに変えています。



オープンした去年の夏には

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お店の裏山のシダや三豊の名産である葡萄の蔓を使ったものを


秋には里の風にそよぐ草の穂を集めて

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そして今は草の穂たちがふわふわに変化して、お山の杉や檜の葉っぱを集めて、お客様をお迎えします




そしてカフェの中心となるお部屋の床は三豊の美しい海をイメージして、同じ四国の海辺で育てられたオーガニックの藍で着色しています。


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間にはめ込んだ端材の木目も波のよう🌊🌊🌊


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見晴らしも最高です

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ゆっくり時間が流れます〜〜

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ぜひ美味しいお料理と一緒にそちらもチェックしてみてくださいね




無双地図
住所:三豊市三野町大見5092
電話:050−3577−5995






posted by ほんまモンリポーター at 08:30| Comment(0) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月26日

朝ラーメン『浜堂』から、2018年新年三が日営業のお知らせ♪

さくらです

三豊市内で、うどんの前に、ちょっと軽く朝ラーメンを♬
そんな合言葉た聞こえてきそうな『浜堂』のラーメン

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2つあるメニューのうち、昨日は朝8時〜午前11時にいただける
中華そばをご紹介しましたが、どうしても、こっちのメニューも気になる!!!
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朝6時〜朝8時まで、2時間限定の『煮干そば』
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さっそくいただきます!!!
この上にトロっと乗っているものは・・・、揚げです!
スープにのせると、とろとろになってとても美味しいです。
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あ〜、ラーメンなんだけど、お腹にやさしいスープが広がるのがわかります!!!



 そして、常連さんもうれしい!!!
    朝早くには起きれないよって方にもうれしい!!!
       この日なら、さすがに休みだって方にもうれしい!!!

『浜堂』からの年明けの特別営業のお知らせです!

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2018年1月1日・2日・3日の3日間 
午前11時〜午後3時
メニューは、味噌ラーメンのみ 880円
(大盛なし、特定平打ち麺のみ)
数量限定、売り切れ次第終了で閉店となります。

今は、たまに限定商品として作ることもある大将の『味噌ラーメン』
昔の常連さんは、この情報を聞いたら駆けつけるかも・・・
って私も聞いたら、食べてみたくなります♪

お正月三が日、早起きしなくてもいただける『浜堂』の特別な味噌ラーメン、
お見逃しなく!!!

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三豊のラーメン事情、実は熱い!!!

朝は、浜堂ラーメン(三豊市三野町)でシンプルあっさりなラーメン♪

昼は、はまんどラーメン(三豊市三野町)で充実の種類から選べるお楽しみラーメン♪

夜は、虎右ヱ門 (三豊市豊中町)で夜のがっつりラーメン♪





浜堂ラーメン
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住 所 :三豊市三野町大見甲3873-1
電 話 :なし
営業時間:午前6時〜午前11時
定休日 :水曜日(木曜日)


讃岐ラーメン はまんど
住 所 :三豊市三野町大見 3873-1
TEL  :0875-72-1985
営業時間:午前11時〜午後3時
定休日 :水曜日
 〇はまんどのご紹介記事はこちら


ラーメン食堂 虎右ヱ門(とらえもん)
住所 :三豊市豊中町下高野490-2
TEL :0875-62-5598
営業時間:11時〜15時(食堂の部)
     17時〜22時(酒場の部)
定休日:水曜日(連休中の営業は変更有)
 〇虎右ヱ門ご紹介記事はこちら


posted by ほんまモンリポーター at 07:51| Comment(0) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月25日

朝からつるりと♪ はまんど系朝ラーメン 『浜堂』

さくらです

私の周りでも、ざわざわと噂になっていた・・・このフレーズ

『早寝 早起き 朝ラーメン 浜堂』

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2017年11月オープン
『はまんど系』のラーメンが
    朝から楽しめるお店が誕生しました!


現在、お一人でカウンター8席のお店を切り盛りされている、
大将 森敏彰さん
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ラーメン通の中では『はまんど系』という言葉で知られるほど、
香川発祥のラーメン店として影響力を発揮してきた大将です!!!

その大将も、今年で商売を初めて34年。
昔から、最後のお店は、作っている自分と程よい距離のカウンター席があって、
これまでのお店の歴史が感じられるようなお店にしたいと思っていました!
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店内には、昔のお店時代の看板やサインなどが、
所狭しと並んでいます。
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一人で切り盛りするということで、現在メニューは2つ。
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朝6時〜8時  煮干しそば
朝8時〜11時 中華そば

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なんとシンプルなメニュー!!!

34年の中で、いろんなラーメンをやってきたけれど、
ラーメンもシンプルな内容に戻しつつ、そして今の時代に合わせて、
この2つのラーメンを朝用に作りました!

大将曰く『終極のラーメン』

今日は、中華そばをいただきます♪
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麺は、細麺と平打ち麺と2つから選べます!
四国の方には、手打ち感のある平打ち麺も人気なんだそうで!

大将手打の平打ち麺!
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シンプルでほっとするラーメン!!!
じっくり味わいたいおいしさですよ♪


はまんど系列のラーメン屋さん、
大将とその息子さんを中心に営業されている3件で、
ほぼ1日、テイストの違う『はまんど系』ラーメンが楽しめます!


三豊のラーメン事情、実は熱い!!!

朝は、浜堂ラーメン(三豊市三野町)
昼は、はまんどラーメン(三豊市三野町)
夜は、虎右ヱ門 (三豊市豊中町)

うどんだけじゃない香川県
ぜひ、ラーメンもお楽しみください♪



浜堂ラーメン
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住 所 :三豊市三野町大見甲3873-1
電 話 :なし
営業時間:午前6時〜午前11時
定休日 :水曜日(木曜日)


讃岐ラーメン はまんど
住 所 :三豊市三野町大見 3873-1
TEL  :0875-72-1985
営業時間:午前11時〜午後3時
定休日 :水曜日
 〇はまんどのご紹介記事はこちら


ラーメン食堂 虎右ヱ門(とらえもん)
住所 :三豊市豊中町下高野490-2
TEL :0875-62-5598
営業時間:11時〜15時(食堂の部)
     17時〜22時(酒場の部)
定休日:水曜日(連休中の営業は変更有)
 〇虎右ヱ門nご紹介記事はこちら
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2017年11月29日

『移住者のcafe場』へ行って来ました♪

こんにちは、ひとみです🍀

『無双地図』の『移住者のcafe場』へ行って来ました

こちらのブログの中でもちらほら名前が出てくる『無双地図』とはなにぞや!?

ということは今回はおいといて。。。。また改めて。

それでも気になる方はこちら😊 👉👉👉


今回は無双地図のランチが美味しい!!という噂を聞きつけて行って来ました


『移住者のcafe場』と行っても、移住者だけのためのcafeというわけではありません。

三豊の地に移住して来た皆様が腕をふるった美味しいお料理の元に

地域の人たちも、遊びに来てくれた人たちも、移住者の方達も、移住を考えている方達も、みんなが集まって繋がる場。それが『移住者のcafe場』なのです



『おじゃまします』
なんか、懐かしい家に遊びに来たみたいな感じです!
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どこに座ろうかな〜〜〜

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三豊平野を見渡せるカウンター席や

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縁側の席

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ほっこりこたつのお席も

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まったり漫画を読みながら過ごすのもいいかも

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今回選んだのはソファ席。チビちゃん用には座布団をだしてくれました。

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ちょっとした心遣いが嬉しいですね


この日のメニューは

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まずは、にんじんサラダとさつまいもとひじきのトルティージャ

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可愛い

人参は先日紹介させていただいたかがわ農園さんのものです
とっても甘くて美味しい!!


そして、お野菜たっぷりのミネストローネ
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はぁ〜〜〜ほぐれます

そこにやって来ました!!荘内半島の摘みたてオリーブです

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オリーブの新漬けに、搾りたてのオリーブオイル。パンは高瀬町の天然酵母のパン屋さん、とことこさんのものです。

さらにそこに添えられたクリームチーズは、カシアボニータさんのオリジナルの三豊フロマージュ。新バージョン!!とことこさんのパンとの相性もバッチリです。


もうテーブルの上は盛りだくさん!!三豊の旬の美味しいものを思う存分堪能できるランチです


まずは新漬けのオリーブをそのまま味わって。
それから、オリーブオイルにディップしてパクリ

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これが通の食べ方らしいです。フルーティなオリーブの香り


最後はお好みのドリンクとプチデザート

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私の選んだコーヒーは、週末の担当されているHAKOコーヒーの夏子さんが焙煎したもの。
苦味と酸味を好みで選ばせてもらえて、私が選んだ酸味のタイプはとってもあっさりとしていて飲みやすかったです。

ここまでついて、なんと1,000円!!大満足です!!

他の方の日も制覇してみたくなりますね


12月のカフェスケジュールはこちら、
水曜、木曜、金曜、土曜、日曜の週5日、営業です!(月曜、火曜がお休み)
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その日によって、いろんな方がそれぞれの得意を生かしたランチでおもてなししてくれます!
ランチの数は限られているので、ご予約がおすすめです。
 詳しく見たい方はこちらのページから


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美味しいかがわ農園さんのお野菜も購入できる日もあります!!!
その日その日で、担当の移住者さんが、ご縁のあるものをご紹介しています。


三豊市内に生まれた新しい交流の場所へ、ぜひ!

 
無双地図
住所:三豊市三野町大見甲5092
電話:050‐3577‐5995
公式HP:http://musouchizu.jp/






posted by ほんまモンリポーター at 21:20| Comment(0) | おいしいもん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする