そうだ、干し柿を作ろう！

小さい頃、みかんの皮が上手にむけず
幼稚園で友達に笑われて、悔しい思いをしたことがあります。

それから家で猛特訓したかやもんです、こんにちは


そんなみかん、我が家の娘が大好きなので
産直に買いに行こうかな〜と考えていた時！

そうだ、干し柿を作ろう！と突然思い立ったのです。


で、行ってきました、良心市たかせ


いつもお客さん多いけど、
週末だったから更に多い車！



お魚屋さんも来ていました〜







そして
入ってすぐのところにありました
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坊ちゃんかぼちゃのグラタン at home☆

こんにちは、かやもんです。

かや家のハロウィン気分を盛り上げてくれたこの子たち
　その記事はこちら

坊ちゃんかぼちゃs

この子たちの出里／さんわ農夢の記事はこちら


とうとう来ちゃいました、この時が
今日はお腹に納めちゃいます


メニューは、先日
パティスリー ブラン＆ルージュで食べたアレを真似します

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郷土料理講習会〜ふるさとの味〜

今週はずっと良い天気が続きそうですね

天気がよいと洗濯物が片付くので
機嫌が良くなるかやもんです、こんにちは。


先日、郷土料理の講習会があるということで
ちょっとお邪魔しに行ってきました。

三野町公民館の講座としての料理講習会で、
会場は三野町保健センターでした。


まず始めに、今日の献立のレシピ紹介を受け、班分けします。
　
みなさん、顔馴染みなんでしょうか。
これだけで既に楽しそう(笑)



講師の方々は、以前園児のパン作りでもサポートされていた
「三豊市食生活改善推進協議会」のお母さんたちです！
　以前の記事はこちら子どもたちとふれあいパン作り！


今日のメニューはこちら

　１.　なすびごはん
　２.　こんにゃくの白和え
　３.　沢煮椀　
　４.　栗のくずまんじゅう
　５.　かぼちゃとサツマイモのサラダ（おまけ）

５番目のサラダは、笠田高校の生徒が考案し、
料理講座などで毎回人気がある、ということで
今回もメニューに入れてくれていました


さて、説明の後、調理場へ移動すると・・・
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たからだの里さいたで見つけた米粉&はちみつで♪

先日、道の駅たからだの里さいたで行われた
たからだ米新米まつりに行った時、見つけました！
　たからだ米 新米まつり



あ地元産の米粉！


こんにちは、かやもんです。


たからだの里さいたで見つけた米粉、
いっぱい入っているのに安くて驚きながら、早速おいしくいただくべく、挑戦！！！

　


ということで、
今日は米粉を使ってホットケーキ作ろうと思います

レシピはTVで観たハワイアンホットケーキを参考に〜


では、材料の準備



米粉・薄力粉・ベーキングパウダー・牛乳・玉子
ほんとのレシピは強力粉と薄力粉だったような・・・

あと、ヨーグルト・溶かしバター
　　　　　　　　　少ししかなかったのでマーガリンで代用しました


トッピング用に、キウイのハチミツ漬け
　　　　　　　　　　このハチミツもたからだの里で買ったもの！


作り方は超簡単

粉をふるう　⇒　材料を混ぜる　⇒　焼く　だけ


では、作っていきます。

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三豊ナスでお好み焼き！

先日の記事で、
えぇっと驚いた三豊ナスのお好み焼き

家で作ってみました〜　　かやもんです
　参考にしたのはこちら

材料はこちら ↓ ↓ ↓

三豊ナス、どーん


お好み焼き用の粉、玉子、水

写真はないけど、豚ばら肉とねぎ

以上！
シンプル過ぎですかね。。。


では、作りまーす
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