こんにちは、ショウタロウです。
香川県に移住して1年ちょっとが過ぎましたが、
いまだにさぬきうどんの美味しさ(と安さ)には感激してしまいます。
そんな讃岐うどんをはじめ
香川の食に欠かせないものの一つが、
やはり「イリコ」ではないでしょうか?
伊吹島周辺で獲られたイリコの美味しさは折り紙付き
だと思うのですが、どうやって作っているんでしょう?
ということで今回は仁尾町の大平水産さんにお邪魔してきました。
色々と教えてくださったのは代表取締役の大平卓也さんと弟の真史さ..
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |