こんにちは ひとみです🍀
三豊市詫間町の須田港から船で15分。
船のスクリューのような形をした粟島。
そんな粟島の海の恵みがギュッと詰まったのが粟島の牡蠣！
12月にご案内した粟島の牡蠣が、今年1番の食べごろを迎えています✨✨
粟島で牡蠣の養殖を手掛ける、箱崎水産の朝倉竹子さんにお話伺いました。
粟島の牡蠣の食べ頃は1月から3月。
海水温がグッと下がって今が1番大きくなって美味しくなる時期です。
川がない粟島ではそこまで殻が大きくないのが特徴で..
2021年01月22日
2018年08月02日
粟島に足を運びたくなる場所、で～きた♪ 『あわろは食堂』その２
さくらです
粟島に足を運びたくなる場所、ご紹介♪
『あわろは食堂』その１はこちら
さて、『あわろは食堂』の気になるメニューをご紹介♪
お料理をメインにされている朝倉たけこさんに伺いました♪
島の人たちが育てた野菜や魚たちをメインにして、その日のメニューが決まります！
新鮮な魚、タコ、野菜・・・、その時に何があるかわからないので、
『今日は、何ができる～？！』
と気軽に声をかけてください！
..
粟島に足を運びたくなる場所、ご紹介♪
『あわろは食堂』その１はこちら
さて、『あわろは食堂』の気になるメニューをご紹介♪
お料理をメインにされている朝倉たけこさんに伺いました♪
島の人たちが育てた野菜や魚たちをメインにして、その日のメニューが決まります！
新鮮な魚、タコ、野菜・・・、その時に何があるかわからないので、
『今日は、何ができる～？！』
と気軽に声をかけてください！
..posted by ほんまモンリポーター at 20:16
2018年08月01日
粟島へ足を運びたくなる場所、で～きた♪ 『あわろは食堂』 その１
さくらです
大好きな粟島に、そのためだけに足を運びたくなる、素敵な場所ができました♪
その名も・・・
『あわろは食堂』
粟島で、牡蠣やフグの養殖をしていることで、
「週刊みとよほんまモンRadio！」でも取材をさせてもらったことのある
朝倉さんご夫妻のお店です！
◎箱崎水産（朝倉さんの牡蠣の養殖など）のご紹介記事はこちらから
粟島港から、粟島海洋記念館の前を通り過ぎ、海沿いの道を歩いていくと、
かわいいお店が見えてきます！！..
大好きな粟島に、そのためだけに足を運びたくなる、素敵な場所ができました♪
その名も・・・
『あわろは食堂』
粟島で、牡蠣やフグの養殖をしていることで、
「週刊みとよほんまモンRadio！」でも取材をさせてもらったことのある
朝倉さんご夫妻のお店です！
◎箱崎水産（朝倉さんの牡蠣の養殖など）のご紹介記事はこちらから
粟島港から、粟島海洋記念館の前を通り過ぎ、海沿いの道を歩いていくと、
かわいいお店が見えてきます！！..posted by ほんまモンリポーター at 09:00
2015年04月30日
島四国八十八ヶ所～とびきりのお接待～
春の香りに、夏を思わせる陽射し︎
命がきらきらひしめき合うこの季節が大好き おとひめななこです＊
4月29日（水・昭和の日）粟島で開催の島四国八十八ヶ所へ。
※旧暦3/21に行われていましたが、平成26年より
毎年4月29日の昭和の日に開催されることになりました。
粟島の八十八ヶ所の歴史は古く、文政10年(1872)に創設されたと言われています。
途中、道づくりが困難な場所があり迂回しなければなりませんが
半日ほどでぐるりとめぐっていただける..
posted by ほんまモンリポーター at 08:24
2013年12月28日
海の恵み凝縮！粟島牡蠣～その②～
こんにちは！もりいちです！
前回より引き続き
箱崎水産の粟島牡蠣についてご紹介します！
前回の記事はこちら！
前回、お話にあったボリューム満点の２年牡蠣
お話を聞いていると、すごく食べたくなってしまいました
そんな２年牡蠣の始まりなど、引き続き
朝倉裕貴さん＆竹子さんにお聞きしました！
２年牡蠣のはじまり
たまたま１年ものの牡蠣をとり忘れたのが始まり。
そして２年目に食べてみると濃厚で美味しかった！
そし..
前回の記事はこちら！
前回、お話にあったボリューム満点の２年牡蠣
お話を聞いていると、すごく食べたくなってしまいました
そんな２年牡蠣の始まりなど、引き続き
朝倉裕貴さん＆竹子さんにお聞きしました！
２年牡蠣のはじまり
たまたま１年ものの牡蠣をとり忘れたのが始まり。
そして２年目に食べてみると濃厚で美味しかった！
そし..posted by ほんまモンリポーター at 08:05
2013年12月27日
海の恵み凝縮！粟島牡蠣～その①～
こんにちは！もりいちです！
美味しい海のミルクと言えば・・・牡蠣
その牡蠣が大好きな人には
お待ちかねのシーズンがやって来ましたね
ここ三豊にも美味しい牡蠣がたくさん出回っていると思います。
そんな中で、今回ご紹介するのは・・・
この秋瀬戸芸で盛り上がった粟島の
箱崎水産が養殖する粟島牡蠣
一度食べたらやめられない高リピーター率
そんな粟島牡蠣についてお聞きしました
今回お話をお伺いしたのは、昨年も取材さ..
その牡蠣が大好きな人には
お待ちかねのシーズンがやって来ましたね
ここ三豊にも美味しい牡蠣がたくさん出回っていると思います。
そんな中で、今回ご紹介するのは・・・
この秋瀬戸芸で盛り上がった粟島の
箱崎水産が養殖する粟島牡蠣
一度食べたらやめられない高リピーター率
そんな粟島牡蠣についてお聞きしました
今回お話をお伺いしたのは、昨年も取材さ..posted by ほんまモンリポーター at 11:13
2012年12月22日
粟島カキ 美味しさの秘密は・・・？
詫間町の須田港から定期船で15分 粟島があります
海に囲まれた島で、海の恵みがいただけないわけがない！
ということで、ご夫婦で鯛やとらふぐの養殖、牡蠣の販売をしている
朝倉裕貴さん＆竹子さんに、これから旬を迎えるという粟島かきについて聞きました
朝倉さんご夫婦は、粟島を拠点にしている箱崎水産の3代目
竹子さんは粟島育ち、ご主人の裕貴さんは粟島で養殖業をやっていくと決めて
島で生活を初めて8年ほど
これから旬を迎える、粟島カキの美味しさの特..
朝倉さんご夫婦は、粟島を拠点にしている箱崎水産の3代目
竹子さんは粟島育ち、ご主人の裕貴さんは粟島で養殖業をやっていくと決めて
島で生活を初めて8年ほど
これから旬を迎える、粟島カキの美味しさの特..posted by ほんまモンリポーター at 09:52
2012年12月21日
22日（土曜） 10：55～ 今週のほんまモンは粟島のおいしいもん♪
明日22日（土曜） 10：55～ 週刊みとよほんまモンRadio！
聴いてね♪ 
今週お届けするほんまモンは 粟島カキ
粟島のカキの特徴は？ 食べごろは？ 注文の仕方は？
気になるところを、箱崎水産の朝倉裕貴さん＆竹子さんに、伺いました
またブログでも、詳細アップしていきいます
お楽しみに
箱崎竹子さんには、春の粟島四国八十八か所めぐりのところてんのお接待でも
お世話になりました
箱崎さんのところてんへの想いは..
今週お届けするほんまモンは 粟島カキ
粟島のカキの特徴は？ 食べごろは？ 注文の仕方は？
気になるところを、箱崎水産の朝倉裕貴さん＆竹子さんに、伺いました
またブログでも、詳細アップしていきいます
お楽しみに
箱崎竹子さんには、春の粟島四国八十八か所めぐりのところてんのお接待でも
お世話になりました
箱崎さんのところてんへの想いは..posted by ほんまモンリポーター at 07:06
2012年04月14日
箱崎さんちのところてん～当日～
最近、雨女と囁かれ始めたななこです。
4月11日（水）行ってきました、粟島へ!!
粟島で行われていたのは、粟島四国八十八か所です。
生憎の雨模様。平日ということもあり、いつもよりは少なかったようです。
それでも、心温まるお接待に大勢の方がにっこりでした。
アヤミカメラ / 乙姫カメラ
大好評だと聞き、事前にも取材させていただいた箱崎さんちのところてん
ばっちり食して来ましたよっ☆
ところてんと一緒に、ひじきもいただきました。
..
ところてんと一緒に、ひじきもいただきました。
..posted by ほんまモンリポーター at 04:30
2012年04月10日
箱崎さんちのところてん
4月11日（水）粟島四国八十八カ所
毎年この日には、島の人たちが総出で訪れた人たちを温かく迎え、
島のあちこちで、お菓子やジュースのお接待を行います。
ちょっと珍しいお接待をしている方がいると聞いて、粟島に行ってきました。
愛情たっぷり！手作り！おいしい！「箱崎さんちのところてん」
3代目の朝倉竹子さんにお話を伺いました。
おばあちゃんがおじいちゃんと始めたところてん作りなんです。
25年くらい前からって聞いてます。
季節のもん..
おばあちゃんがおじいちゃんと始めたところてん作りなんです。
25年くらい前からって聞いてます。
季節のもん..posted by ほんまモンリポーター at 21:00
