三豊市ものづくり大賞★奨励賞！有限会社 詫間水産【三豊の恵 魚屋さんの作った うまいっ３種セット】

レイナです



２月１日(土)に開催された
みとよマーケット　〜Made inみとよが大集合〜　
◆関連記事は　こちら　�@　➁

ものづくり大賞の受賞式も同時に開催されましたね！
今回は奨励賞を受賞した　有限会社　詫間水産の
【三豊の恵　魚屋さんの作った　うまいっ３種セット】
について詳しくお伺いしてきました〜

今回、お話をお伺いしたのは
有限会社　詫間水産　金子明憲さんです

(左) 馬渕英俚可さん　(右)金子明憲さん
この写真は、瀬戸内国際芸術祭期間中に粟島で撮ったものです。
もんブロ用におかりしました

昨年の三豊ものづくり大賞では
魚屋さんのうまいっ白だしが優秀賞を受賞しました！
◆記事は　こちら
２年連続の受賞になります！
今年の奨励賞に輝いた
【三豊の恵　魚屋さんの作った　うまいっ３種セット】
とは・・・


魚屋さんのうまいっ白だし、魚屋さんのすーっとうまいっ白だし、
魚屋さんのうまいっカラカラの３点セット！

★魚屋さんのうまいっ白だし

強い潮流の中で育った、良質で新鮮なカタクチいわしの
煮干しを使って作り上げた白だしです。
刺身や焼き魚など、定番の魚料理をより一層美味しく
楽しむ事ができます

◆オススメの食べ方

★魚屋さんのすーっとうまいっ白だし

煮干しいりこを使った『魚屋さんのうまいっ白だし』に
香川県内最古の米酢と言われる仁尾町の『仁尾酢』
そして『土佐のショウガ』をブレンドしたすーっとうまいっ白だし！

◆オススメの食べ方

★魚屋さんのうまいっカラカラ

三豊市の荘内半島でとれた唐辛子｢香川本鷹｣と
瀬戸内海産の塩を使った使ったちょっとピリ辛のドレッシングです。
激辛ではありませんよ〜




この、３つあわせて
【三豊の恵　魚屋さんの作った　うまいっ３種セット】



詫間水産の商品はもんブロ内でも
何度もご紹介させていただいています
記事は　こちら

詳しいインタビュー内容、次回に続きます